Evil Eye: Das Hypnotisierende Triple IPA Craft Beer mit 10% Volumen

Lassen Sie sich vom "Evil Eye" in seinen Bann ziehen – ein Bier von überwältigender Intensität und Fülle! Dieses Kollaborations Triple IPA (TIPA) ist das kühne Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen der All My Friends Beer Company und der Mortalis Brewery. Die Braukompetenz dieser beiden Craft Brewer hat ein Triple IPA mit 10% Vol. hervorgebracht, das nicht nur extrem saftig und trüb ist, sondern auch eine komplexe Tiefe besitzt, die für diesen Bierstil charakteristisch ist. Es ist ein limitiertes und hochgeschätztes beer, das die maximale Hopfenladung in einem erstaunlich weichen Format liefert.

Der Bierstil: Das Massive Triple New England IPA (Hazy TIPA)

Das "Evil Eye" gehört zum Bierstil Triple New England IPA (TIPA oder Hazy TIPA). Dies ist der extremste Ausdruck des NEIPA-Stils:

• Extreme Stärke: Die 10% Vol. erfordern eine massive Malzbasis und eine hohe Gäreffizienz, was dem Bier seinen sehr vollen Körper verleiht.
• Massive Hopfung: Das Triple IPA wird mit rekordverdächtigen Mengen an Aromahopfen gestopft (oftmals Triple Dry Hopped), was für die explosive Fruchtigkeit sorgt.
• Dichte und Weichheit: Es ist dicht, undurchsichtig und besitzt ein butterweiches, viskoses Mundgefühl, das den hohen Alkoholgehalt perfekt verschleiert.

Beide Craft Brewer haben ihr Können gebündelt, um ein Bier zu brauen, das kraftvoll und gleichzeitig elegant geschmeidig ist.

Das Saftige und Komplex-Fruchtige Geschmacksprofil

Das Geschmacksprofil des "Evil Eye" ist ein dekadentes Mosaik aus tropischen und Steinfrüchten, getragen von einem dicken Körper:

• Intensive Frucht: Eine überwältigende Konzentration von Aromen wie Pfirsichnektar, Ananas-Smoothie, reifer Mango und einem Hauch von Zitrusmarmelade.
• Mundgefühl: Das 10% beer ist ölig, cremig und sättigend. Der Alkohol ist hervorragend integriert und liefert nur eine sanfte, wärmende Note im sehr langen Abgang.
• Ausgewogenheit: Die dezente Restsüsse der Malzbasis ist notwendig, um die massive Hopfendosis auszugleichen und die Saftigkeit aufrechtzuerhalten, während die Bitterkeit gering bleibt.

Das "Evil Eye" ist ein hocharomatisches und vielschichtiges Craft Beer für den Genuss im kleinen Glas.

Die Premium Zutaten und die Gebündelte Brau-Innovation

Die Qualität und Intensität dieses TIPA beruhen auf dem gemeinsamen Zugriff auf die besten Zutaten und Brautechniken:

• Malzschüttung: Ein massiver Einsatz von Hafer und Weizen ist notwendig, um die Trübung und die cremige Textur zu erzeugen, die für die 10% Vol. erforderlich ist.
• Hopfenpower: Es wurden gigantische Mengen der aromatischsten Hopfensorten (wahrscheinlich eine Kombination aus den Favoriten von All My Friends und Mortalis wie Citra, Mosaic, Galaxy etc.) in mehreren Dry-Hopping-Gängen eingesetzt.
• Brauprozess: Die Kollaboration gewährleistete die Anwendung von fortschrittlichen Gär- und Hopfenprotokollen, um die 10% Vol. sauber zu erreichen und die Fruchtaromen maximal in das Bier zu binden.

Speiseempfehlungen für das Kraftvolle TIPA

Das "Evil Eye" ist ein intensives beer und eignet sich am besten für:

• Scharfe Gerichte: Die massive Süße und Fruchtigkeit wirken hervorragend als Puffer gegen die Schärfe von indischen Currys oder scharfen Wings.
• Herzhafter Käse: Passt gut zu rezentem, cremigem Käse (wie Blauschimmel) oder Gouda, wobei die Hopfenaromen die Tiefe ergänzen.
• Als Digestif: Genießen Sie es langsam in einem Snifter-Glas, um die Komplexität zu würdigen.

Besondere Merkmale dieses 10% Craft Beers

Das "Evil Eye" ist ein limitiertes und äusserst begehrtes Craft Beer, das die erfolgreiche internationale Zusammenarbeit zweier Meister des NEIPA-Stils demonstriert. Es liefert die volle Kraft eines Triple IPA mit 10% Vol. und die unvergleichliche Saftigkeit des modernen Hazy TIPA. Dieses Bier ist ein Beleg für die hohe Qualität und Innovationskraft beider Craft Brewer – ein Muss für jeden, der die Grenzen des Bieres ausloten möchte.

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