Die 3 Fonteinen-Brauerei aus dem Süden Brüssels existiert seit 1883, war bis Ende der 1990er Jahre ein klassischer Blender und braut seitdem ihr Lambic-Basen zum Teil selbst. Für dieses Druif Muscaris wurde zunächst der Traubensaft mit fünfzehnmonatigem Lambic verschnitten und in Eichenfässern fermentiert. Für das Blending verwendete 3 Fonteinen dreijähriges Lambic. Der Fruchtanteil beträgt 469 Gramm Trauben pro Liter – was das Bier dennoch nicht zu sauer macht und eher mit zurückhaltendem Säureprofil zu glänzen weiss. Alle verwendeten Lambics sind von 3 Fonteinen selbst gebraut, dennoch bleibt der Preis für dieses elegante Bier noch im Rahmen.