The Bruery aus Kalifornien hat sich den traditionellen Bierstilen vor allem um Fasslagerungen gewidmet und dafür extra das The Bruery Terreux-Label ins Leben gerufen. Der Brauereiname geht dabei auf den Gründerfamilienamen Rue zurück. Für ihre „Frucht“-Linie wird zuerst in den – nach eigenen Angaben – grössten Eichenfässern des Landes ein klassisches Berliner Weisse gebraut, um danach mit jeweils einer anderen Frucht verschnitten zu werden. Die Guava-Variante ergibt dabei ein fruchtiges Geschmacksprofil, dass vom säuerlichen, aber dennoch leichten Grundbier perfekt transportiert wird. Ideal gerade für den Sommer.