Die Funky Blender-Reihe von Casey Brewing & Blending verschreibt sich der traditionelle Verbindung eines Sour Ales und verschiedenen, passenden Fruchtsorten, die seit Jahrhunderten so gebraut wird. Dabei wird die Säure im Brauprozess durch die entsprechenden Bakterien wie Lactobazillus oder Acetobacter hervorgerufen und erhält sein Geschmacksprofil durch die Hinzugabe von geschmacksintensiven, ebenfalls mit natürlicher Säure ausgestatteten Früchten wie in diesem Fall mit Red Haven-Peaches. Dadurch ergibt sich ein im Körper schlankes, säuerliches Bier mit sommerlicher Fruchtaromatik im sauren und süssen Spektrum und leichtem Funk. Ebenfalls lohnt sich der direkte Vergleich mit den übrigen Funky Blender-Fruited Sours von Casey.