Das Amager Bryghus ist eine traditionsreiche Craft Beer-Brauerei aus Dänemark, die bereits seit 2007 existiert und vor allem für ihre geschmacksintensiven IPAs und Imperial Stouts bekannt ist. Intercomestibles arbeitete bereits in den 2010er Jahren lange mit ihnen zusammen, als in der Schweiz solche Biere noch keinen grossen Bekanntheitsgrad innehatten. Für dieses Bier hat Amager ihr Hr. Frederiksen und Mikkeller ihr Beer Geek Brunch Weasel gebraut, um es danach gemeinsam zu blenden. Dies war im Jahre 2011 und dieses Stout hat sich gut gehalten: normalerweise ist auch ein Imperial Stout nach so vielen Jahren längst nicht mehr, was es einmal war – dieses erstaunlicherweise aber schon und ist bei uns zum kleinen Preis erhältlich.