Träumen Sie sich zurück in die Zeit, als die IPAs noch eine klare, goldene Farbe hatten und die Bitterkeit eine Hauptrolle spielte? Das "Way Back When" von Ideal Day ist eine Hommage an die glorreichen Tage des English IPAs, neu interpretiert für den modernen Gaumen. Mit 5.8% Alkoholgehalt ist dieses Bier eine elegante und zugleich kraftvolle Erinnerung daran, dass Klassiker nie aus der Mode kommen. Die Craft Brewer von Ideal Day haben es sich zur Aufgabe gemacht, die Schönheit dieses traditionellen Bierstils wiederzubeleben und ein Craft Beer zu brauen, das sowohl Nostalgie als auch höchsten Genuss verspricht.
Die Wiederentdeckung eines Klassikers: English IPA
Im Gegensatz zu den fruchtigen, trüben New England IPAs oder den harzig-bitteren West Coast IPAs steht das English IPA für eine ausgewogene Mischung aus malziger Süße und einer erdigen, robusten Bitterkeit. Es ist ein Stil, der sich nicht hinter opulenter Fruchtigkeit versteckt, sondern seine Klasse durch eine klare Struktur und subtile Komplexität beweist. Das "Way Back When" verkörpert diese Philosophie in Perfektion. Die Craft Brewer von Ideal Day haben ein Bier geschaffen, das mit einer leuchtend klaren, bernsteinfarbenen Optik überzeugt und mit seiner beständigen, weissen Schaumkrone die Vorfreude auf den ersten Schluck weckt. Dieses Bier ist eine Verneigung vor der reichen Geschichte des English IPA und ein Paradebeispiel für die Präzision, die das Brauen von traditionellen Bieren erfordert.
Geschmacksprofil: Malzige Süße trifft auf erdige Bitterkeit
Bereiten Sie sich auf einen Geschmack vor, der Sie in einen englischen Garten versetzt. Das "Way Back When" verführt in der Nase mit einem komplexen Bouquet von Karamell- und Biskuitnoten, die von einer dezenten Blumigkeit und erdigen Aromen untermalt werden. Der erste Schluck bestätigt diese Eindrücke. Der malzige Körper, der von einem sorgfältig ausgewählten Malzmix stammt, bildet eine solide Grundlage, die dem Bier eine vollmundige und zugleich weiche Textur verleiht. Der Hopfen, der bei diesem English IPA eine andere Rolle spielt als bei seinen modernen Verwandten, sorgt für eine angenehme, aber präsente Bitterkeit im Abgang. Die Craft Brewer von Ideal Day setzen auf klassische englische Hopfensorten wie Fuggles und Goldings, die dem Bier seine charakteristischen, würzigen und krautigen Noten verleihen. Es ist ein erfrischendes und süffiges Bier, das nicht von Fruchtaromen überladen ist, sondern mit seiner eleganten Balance punktet.
Perfekte Partner für das "Way Back When"
Die ausgewogene und leicht bittere Art des "Way Back When" macht es zu einem idealen Begleiter für herzhafte, englische Speisen. Probieren Sie es zu einem klassischen Fish and Chips, einem saftigen Roastbeef oder einem deftigen Steak and Ale Pie. Die Bitterkeit des Bieres schneidet wunderbar durch die Fettigkeit des Essens und erfrischt den Gaumen. Es passt auch hervorragend zu kräftigem Cheddar-Käse oder einem guten Burger. Dieses Craft Beer ist ein vielseitiger Begleiter, der sowohl in der Küche als auch in geselliger Runde eine gute Figur macht.
Ideal Day: Eine Passion für Qualität
Die Brauerei Ideal Day, gegründet von den talentierten Craft Brewer Simon Piffaretti und Julien Voirol, hat es sich zur Philosophie gemacht, Biere zu brauen, die den Genuss zelebrieren und das Leben ein kleines bisschen besser machen. Jedes ihrer Biere ist das Ergebnis sorgfältiger Forschung, Experimentierfreude und dem Streben nach Perfektion. Das "Way Back When" ist ein leuchtendes Beispiel für diese Hingabe und zeigt, wie man mit Tradition und modernem Können ein Bier schaffen kann, das zeitlos ist.
Ein Stück Nostalgie für Ihren Gaumen
Lassen Sie sich von diesem einzigartigen Bier in eine vergangene Ära entführen. Fügen Sie das "Way Back When" English IPA von Ideal Day jetzt Ihrem Warenkorb hinzu und erleben Sie die Schönheit der Einfachheit. Unser Online-Shop sorgt für schnellen und sicheren Versand, damit Sie dieses einzigartige Craft Beer bald geniessen können. Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit der Craft Beer-Community und hinterlassen Sie uns eine Bewertung. Wir freuen uns, von Ihnen zu hören.
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