Suchen Sie nach einem Bier, das Sie direkt in die sonnigen Hopfenfelder Neuseelands entführt? Das Kiwi Aura '25: Pikimai Hops von Left Handed Giant ist ein Craft Beer voller Aura und Aromen!

Einleitung: Die Craft Beer-Reise nach Neuseeland

Tauchen Sie ein in die Aura Neuseelands! Das Kiwi Aura '25: Pikimai Hops (5.5% vol.) ist eine atemberaubende Ausgabe aus der gefeierten "Kiwi Aura"-Serie des Craft Brewers Left Handed Giant Brewing Co. aus Bristol. Diese Bier-Serie zelebriert das einzigartige Terroir und die engagierten Züchter Neuseelands. In dieser speziellen Kollaboration wurde ein exklusiver Hopfen-Blend von Pikimai Hops verwendet, der an den unberührten Gewässern des Motueka Rivers angebaut und geerntet wird. Dieses Bier ist ein Musterbeispiel dafür, wie intensiv und saftig ein Pale Ale sein kann, wenn es mit den besten Hopfen der Welt gebraut wird. Es ist ein Meisterwerk der modernen, hopfenbetonten Braukunst.

Der Bierstil: New Zealand Pale Ale – DDH Hazy Pale in Perfektion

Das Kiwi Aura '25: Pikimai Hops ist ein Double Dry Hopped (DDH) Hazy Pale Ale, das unter dem Oberbegriff New Zealand Pale Ale (NZPA) läuft. Dieser Bierstil zeichnet sich durch seine leuchtend trübe Erscheinung (Hazy) und einen überwältigenden Fokus auf die Fruchtaromen der neuseeländischen Hopfen aus. Mit 5,5% vol. ist es perfekt als Session Pale Ale geeignet – es ist leicht und süffig, bietet aber dank des Double Dry Hopping einen maximalen Hopfen-Kick. Die Bitterkeit ist bewusst niedrig gehalten, um die saftige Fruchtigkeit in den Vordergrund zu stellen und ein cremiges Mundgefühl zu erzeugen, das typisch für den New England Pale Ale-Stil ist.

Geschmacksprofil: Kandierte Orange, Kräuter und Aprikose

Das Geschmacksprofil dieses Craft Beers ist eine Explosion heller, frischer Aromen, die von der einzigartigen Tapawera Sunset-Mischung der Pikimai Hops herrührt.

• Fruchtigkeit: Beim ersten Schluck werden Sie von einer unwiderstehlichen Note von Orange Candy (kandierte Orange) empfangen, die eine helle, süßliche Zitrusfrucht-Intensität liefert.
• Kräuterige Eleganz: Begleitend dazu kommt die ungewöhnliche und elegante Note der Verbene (Zitronenkraut), die dem Bier eine leicht kräuterige und blumige Frische verleiht.
• Steinobst: Abgerundet wird das Aroma durch saftige Aprikosen-Nuancen, die eine subtile Süße und einen weichen Körper mit sich bringen.

Das Bier ist smooth und cremig am Gaumen, was es zu einem außergewöhnlich trinkbaren und erfrischenden Bier macht, bei dem die Hopfen-Fruchtigkeit lange nachklingt.

Zutaten und die neuseeländische Hopfen-Serie

Die Qualität des Kiwi Aura '25 liegt in der konsequenten Ausrichtung auf das Terroir Neuseelands:

• Hopfen-Exklusivität: Das Herzstück ist die Tapawera Sunset-Mischung, ein exklusiver Hopfen-Blend, der von Pikimai Hops speziell für Left Handed Giant an den Motueka Rivern angebaut wurde. Pikimai legt Wert auf die Kombination aus konventionellen und organischen Prozessen, um die Qualität der Hopfen zu garantieren und das Land zu pflegen.
• Brauprozess (DDH): Der Titel DDH (Double Dry Hopped) deutet auf eine doppelte Dosis von Aromahopfen hin, die dem Bier im Kaltbereich zugesetzt wird. Dies maximiert die Fruchtaromen und hält die Bitterkeit gering, was für ein saftiges und intensives Bier sorgt.
• Malzbasis: Das Pale Ale verwendet typische Malze wie Gerste und Hafer (Oats), die für die Hazy-Optik und das weiche Mundgefühl unerlässlich sind.

Dieses Bier ist natürlich, unfiltriert und vegan-freundlich.

Speiseempfehlungen: Frische und würzige Begleiter

Die intensive Fruchtigkeit und die erfrischende Art dieses New Zealand Pale Ales passen hervorragend zu:

• Seafood: Besonders gut zu gegrilltem Fisch oder Shrimps mit leichter Zitronenmarinade.
• Vietnamesische und Thailändische Küche: Die kräuterigen und fruchtigen Noten ergänzen frische Gewürze und die leichte Schärfe von Currys oder Frühlingsrollen.
• Heller Käse: Ein Stück Feta oder junger Ziegenkäse.
• Sommerliche Salate: Die leichte Süße der Orange Candy macht es zum perfekten Begleiter für fruchtige Salate.

Besondere Merkmale: Die Kiwi Aura-Serie

Die Kiwi Aura-Serie von Left Handed Giant ist eine jährliche Feier der neuseeländischen Hopfen-Ernte und ein Beweis für die Experimentierfreude des Craft Brewers. Jede Ausgabe, sei es mit Pikimai Hops, Eggers Hops oder Freestyle Hops, ist eine limitierte Auflage, die die einzigartigen Aromen des jeweiligen Hopfen-Züchters hervorhebt. Dieses Bier ist eine einzigartige Gelegenheit, die Spitzenqualität des New Zealand Craft Beer-Stils, gebraut von einem der führenden Craft Brewer Großbritanniens, zu erleben.

Fangen Sie die Kiwi Aura ein!

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