Möchten Sie ein Bier probieren, das die volle Fruchtigkeit eines IPAs mit der Leichtigkeit eines Pale Ales verbindet? Das "Self Confessions" New England Pale Ale von Left Handed Giant ist ein Paradebeispiel für diesen aufregenden Stil. Mit 5.5% Alkoholgehalt ist dieses Bier eine meisterhafte Demonstration von Geschmack und Trinkbarkeit. Die Craft Brewer aus Bristol haben ein Bier geschaffen, das die Essenz des New England Pale Ale-Stils perfekt einfängt: maximales Hopfenaroma, minimale Bitterkeit und ein seidenweiches Mundgefühl. Dieses Craft Beer ist eine Hommage an die Kunst, komplexe Aromen in einem zugänglichen und erfrischenden Bier zu vereinen.
Der Stil: Ein Hazy Pale Ale mit Persönlichkeit
Ein New England Pale Ale (NEPA), auch als "Hazy Pale Ale" bekannt, ist die Antwort auf die Nachfrage nach saftigen, hopfenbetonten Bieren, die nicht zu stark sind. Ähnlich wie sein grosser Bruder, das New England IPA, zeichnet es sich durch seine opale, trübe Erscheinung aus und setzt auf eine intensive Aromatik, die von den Hopfengaben während der Gärung (Dry Hopping) stammt. Die Trübung kommt von einer speziellen Hefe und dem Einsatz von Weizen- und Hafermalz, die dem Bier eine weiche, vollmundige Textur verleihen. Das "Self Confessions" von Left Handed Giant meistert diesen Stil mit Bravour und liefert ein Bier, das in Sachen Aroma und Textur überzeugt, ohne dabei zu schwer zu sein. Die Craft Brewer haben ein Bier geschaffen, das die besten Eigenschaften von Pale Ale und IPA in sich vereint und ein wahres Genusserlebnis bietet.
Aromen und Geschmacksnoten
Tauchen Sie ein in ein Meer von fruchtigen Aromen. Das "Self Confessions" ist eine wahre Fruchtexplosion in der Nase. Es duftet intensiv nach reifer Mango, saftiger Pfirsich und süsser Litschi, unterlegt mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Diese beeindruckende Aromatik ist das Ergebnis einer meisterhaften Kombination ausgewählter Hopfensorten. Die Left Handed Giant Craft Brewer haben hier die beliebten und hocharomatischen Hopfen Citra und Mosaic gekonnt eingesetzt. Der Citra-Hopfen liefert die intensiven Zitrus- und tropischen Fruchtnoten, während der Mosaic-Hopfen für eine vielschichtige Aromenvielfalt von Blaubeere bis Steinobst sorgt. Am Gaumen entfaltet sich ein weiches, seidiges Gefühl, das die fruchtigen Aromen wunderbar zur Geltung bringt. Die Bitterkeit ist sehr gering, was die Fruchtigkeit des Bieres in den Vordergrund stellt und es unglaublich süffig macht.
Die perfekte Begleitung zu Ihrem Essen
Die vielschichtigen Aromen des "Self Confessions" machen es zu einem idealen Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten. Es harmoniert hervorragend mit würzigen und exotischen Speisen wie Thai-Curry oder mexikanischen Tacos, da die fruchtigen Noten die Schärfe sanft abmildern. Probieren Sie es auch zu einem saftigen Burger oder gegrilltem Hähnchen. Die Frische des Bieres schneidet durch die Reichhaltigkeit des Essens und erfrischt den Gaumen. Für eine leichtere Mahlzeit passt es perfekt zu einem frischen Salat mit einem Zitrus-Dressing oder zu cremigem Ziegenkäse.
Left Handed Giant: Visionäre Braukunst aus Bristol
Seit ihrer Gründung in 2014 hat sich Left Handed Giant einen festen Platz in der internationalen Craft Beer-Szene erobert. Mit ihrer Leidenschaft für Innovation und ihrer Hingabe zur Qualität haben die Craft Brewer von Left Handed Giant ein breites Portfolio an Bieren entwickelt, das von klassischen Lagerbieren bis hin zu modernen IPAs reicht. Das "Self Confessions" ist ein perfektes Beispiel für ihre Fähigkeit, mit traditionellen Stilen zu spielen und etwas wirklich Einzigartiges zu schaffen. Jedes ihrer Biere ist eine Einladung, die pure Freude am Biergenuss zu entdecken.
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