Ein wahrhaft majestätisches Gebräu erblickt das Licht der Welt – der Barleywine "Narcissus & Goldmund 2024" aus der innovativen Schmiede von Pomona Island. Dieses Bier ist mehr als nur ein Getränk; es ist eine Einladung zu einer sensorischen Reise, bei der Tradition auf kühne Experimentierfreude trifft.
Ein Fest für die Sinne
Der "Narcissus & Goldmund 2024" präsentiert sich als ein Paradebeispiel eines englischen Barleywines, einem Bierstil, der für seine Komplexität, seinen Reichtum und seine Fähigkeit zur Reifung geschätzt wird. Typisch für diesen Stil ist seine starke Malzbasis, die eine Palette von süßen und karamellartigen Noten hervorbringt. Im Vergleich zu amerikanischen Barleyweinen tendieren englische Interpretationen zu einer ausgewogeneren Balance und einer milden Hopfung, was die Malzaromen in den Vordergrund rückt.
Aromen, die Geschichten erzählen
Beim ersten Schnuppern entfaltet sich ein betörendes Aromaprofil, das von der Reifung in einem zehn Jahre alten Armagnac-Fass eine zusätzliche Tiefe und Wärme erhalten hat. Die brandyartigen Noten verschmelzen auf elegante Weise mit den süßen Malzaromen, wodurch Anklänge von Vanille, reifen, eingekochten Früchten und einer subtilen Würzigkeit entstehen. Diese Komplexität setzt sich am Gaumen fort, wo die süßen Malznoten von Toffee und Karamell auf die fruchtigen und leicht würzigen Nuancen des Armagnacs treffen. Ein Hauch von Eiche und eine sanfte Wärme des Alkoholgehalts von 10% runden das Geschmackserlebnis ab.
Die Kunst der Brauerei
Pomona Island Brew Co. aus Salford, Greater Manchester, ist bekannt für ihre unkonventionellen und hochwertigen Craft Biere. Bei der Herstellung des "Narcissus & Goldmund 2024" wurde ein besonderes Augenmerk auf die Auswahl der Malzsorten gelegt, die die Basis für die reichen und komplexen Malzaromen bilden. Die Reifung in den sorgfältig ausgewählten Armagnac-Fässern verleiht diesem Barleywine seine einzigartige Persönlichkeit und die zusätzlichen Schichten an Aromen und Geschmack. Dieser Prozess unterstreicht das Engagement der Brauerei für Qualität und Innovation.
Gaumenfreuden in Harmonie
Dieser Barleywine ist ein exzellenter Begleiter zu kräftigen und herzhaften Speisen. Stellen Sie sich vor, er würde einen reichhaltigen Rinderbraten, ein deftiges Wildgericht oder einen würzigen Käse begleiten. Seine Süße und Komplexität harmonieren auch wunderbar mit süßen Desserts wie Karamellpudding, Apfelkuchen oder sogar einem Stück dunkler Schokolade. Die wärmenden Noten des Bieres machen es zudem zu einem idealen Getränk für gemütliche Abende.
Einzigartigkeit in jeder Flasche
Der "Narcissus & Goldmund 2024" ist mehr als nur ein Bier – er ist ein limitierte Edition, die das Ergebnis einer sorgfältigen Reifung und der meisterhaften Handwerkskunst von Pomona Island darstellt. Die Verwendung von Armagnac-Fässern verleiht ihm eine unverwechselbare Note, die ihn von anderen Barleyweinen abhebt. Dieses Bier ist eine Entdeckung für Kenner und eine besondere Belohnung für alle, die ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis suchen.
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