Schließen Sie die Augen und bereiten Sie sich auf einen Hopfen-Flug in eine neue Dimension vor! Das Double IPA (DIPA) "Further Beyond" von den visionären Craft Brewer von Northern Monk ist ein Bier der Superlative, das die Grenzen des Imperial IPA-Stils neu definiert. Mit seinen kraftvollen 8.4% Alkoholgehalt und einem überwältigenden Hopfenaroma ist dieses Bier eine intensive, vollmundige und saftige Offenbarung – ein absolutes Muss für jeden ernsthaften Liebhaber von Craft Biere.
Über das Erwartbare hinaus: Das Double IPA "Further Beyond"
Das Double IPA (DIPA), oft synonym mit Imperial IPA verwendet, ist der Gipfel der Hopfen-Intensität im Bierstil. Es zeichnet sich durch einen hohen Alkoholgehalt, eine dichte Textur und eine maximale Dosis an Aromahopfen aus. "Further Beyond" trägt seine 8.4% mit beeindruckender Eleganz und Fülle. Es ist ein modernes, trübes DIPA, das die weiche, saftige Charakteristik des New England IPA (NEIPA) auf das Niveau eines Imperial IPA hebt. Die Craft Brewer von Northern Monk sind bekannt dafür, Biere zu brauen, die anspruchsvoll und zugleich unwiderstehlich sind, und dieses DIPA ist ein leuchtendes Beispiel für ihre Meisterschaft. Es ist die Essenz des Hopfen-Reichtums, eingefangen in einem Craft Beer.
Geschmacksprofil: Tropische Wucht, harzige Tiefe und weiche Fülle
Beim Einschenken präsentiert sich "Further Beyond" in einer leuchtend goldgelben, dichten Trübung, die die geballte Hopfen-Ladung erahnen lässt. Das Bouquet ist schlichtweg überwältigend, dominiert von einem intensiven Duft nach tropischen Früchten und leuchtenden Zitrusnoten. Die Hopfensorten – oft eine geheime, aber immer hochkarätige Mischung aus Citra, Mosaic oder ähnlichen, modernen Sorten – liefern eine Fülle von Aromen wie saftige Mango, süße Ananas, reife Aprikose und eine helle, zitrusartige Frische von Grapefruit und Orange.
Am Gaumen ist das Bier unglaublich vollmundig und cremig, ein Verdienst der großzügigen Verwendung von Hafer und Weizenmalz im Malz-Gerüst. Diese Malzbasis sorgt für die seidige Textur, die die intensive Fruchtigkeit trägt und die 8.4% Alkohol perfekt einbindet, sodass sie nicht brennend, sondern wärmend wirken. Die Bitterkeit ist präsent und sorgt für die notwendige Struktur eines DIPA, bleibt aber im Hintergrund der dominanten Hopfen-Aromen. Dieses Craft Beer ist ein dichtes, goldenes und zutiefst befriedigendes Imperial IPA.
Die Brauphilosophie von Northern Monk
Die Northern Monk Brewery aus Leeds ist ein Vorreiter in der britischen Craft Beer-Revolution und berühmt für ihre hopfenbetonten und innovativen Biere. Der Brauprozess für "Further Beyond" nutzt die Technik des Double Dry Hopping (DDH) oder sogar höherer Hopfengaben, um die maximale Extraktion der Aromahopfen zu gewährleisten. Die Craft Brewer legen größten Wert auf die Auswahl der Zutaten, insbesondere die Qualität des Hopfens und die Zusammensetzung der Malz-Basis, um die ideale Balance aus Trübung, Textur und Geschmack zu erzielen. "Further Beyond" ist ein perfektes Beispiel für die kompromisslose Qualität und das technische Können, das Northern Monk in jedes ihrer Biere steckt.
Kulinarische Begleitung: Speiseempfehlungen
Die Fülle und die intensive Fruchtigkeit des "Further Beyond" machen es zu einem idealen Partner für kräftige, würzige Speisen. Es passt hervorragend zu scharfem Curry, gegrilltem, mariniertem Fleisch (wie Barbecue-Ribs) oder einem deftigen, scharfen Burger. Die Süße und die Textur des DIPA balancieren die Schärfe wunderbar aus. Auch zu einem kräftigen Blauschimmelkäse oder einem alten, karamellisierten Gouda bietet dieses Bier einen faszinierenden Kontrast.
Ein Meilenstein der Craft Biere
Das "Further Beyond" ist nicht nur ein Double IPA; es ist ein Erlebnis. Es demonstriert, wie die Grenzen des Geschmacks durch die Kreativität der Craft Brewer verschoben werden können. Es ist ein Muss für alle, die Imperial IPAs und saftige Biere lieben und die kompromisslose Qualität von Northern Monk schätzen.
Erreichen Sie das Hopfen-Jenseits!
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