Bei Logsdon Farmhouse Ales von der amerikanischen Westküste im Bundesstaat Washington ist der Name Programm: der Familienbetrieb produziert seit 2009 Farmhouse Ales bzw. Saisons nach belgischem Vorbild: nicht nur die Rezepte, sondern auch die Zutaten sollen dabei so regional wie möglich sein und bleiben. Bei Peche ‘n Brett werden jeweils Aprikosen mit verschiedenen Fässern ihres Core Range-Bieres Seizoen Bretta verschnitten – in zwei Fermentationsvorgängen. In einem dritten Schritt wird noch Birnensaft hinzugefügt und noch länger gelagert, daraus ergibt sich ein komplexes Geschmacksprofil, dass durch den hohen Alkoholgehalt und den starken Funk der Brettanomyces zusätzlich verstärkt wird.