? Der Rosarote Traum: Tali Pink – Ein Saftiges New England IPA
Sind Sie bereit für eine Welle der Erfrischung und ein Bier in strahlendem Pink? Das Tali Pink ist ein herausragendes New England IPA (NEIPA) der Polly's Brew Co. aus Wales und beweist einmal mehr die Meisterschaft dieser Craft brewer im Umgang mit saftigen und aromatischen Biere. Dieses NEIPA ist nicht nur ein optischer Blickfang, sondern liefert mit seinen 6% Alkoholgehalt eine volle Ladung tropischer und zitrusartiger Aromen, die durch einen Hauch Himbeere eine einzigartige Note erhalten. Ein Muss für jeden, der farbenfrohe und geschmacksintensive Craft Beer liebt!
? Der Stil: Pink-Hazed New England IPA
Tali Pink fällt in die Kategorie des New England IPA (NEIPA) oder Hazy IPA, einem Bierstil, der für seine trübe (hazy) Optik, sein volles Mundgefühl und seine geringe Bitterkeit zugunsten intensiver Hopfenaromen bekannt ist.
Das Besondere an diesem NEIPA ist die Zugabe von Himbeeren, die dem Bier nicht nur seinen einzigartigen Pink-Farbton verleihen, sondern auch eine subtile fruchtige Säure beisteuern. Das Bier erscheint dicht und undurchsichtig im Glas, gekrönt von einer feinen, weißen Schaumkrone. Es ist ein weiches, cremiges und maximal aromatisches Craft Beer, das die Saftigkeit des Stils auf ein neues Level hebt. Die Brauerei Polly's Brew Co. hat hier einen perfekten Balanceakt zwischen Fruchtzusatz und Hopfenaromatik vollzogen.
? Das Aroma-Profil: Hopfen trifft Himbeere
Das Geschmackserlebnis von Tali Pink ist mehrdimensional. Zunächst dominieren die intensiven Noten der Hopfen, gefolgt von der natürlichen Süße und Säure der Himbeere.
- Hopfen-Power: Die Hauptakteure sind die Hopfensorten Citra und Mosaic. Citra liefert helle, knackige Zitrusnoten wie Grapefruit und Limette, während Mosaic für komplexe, dunklere Beeren- und Steinobsttöne sorgt.
- Frucht-Intervention: Die Himbeere bringt eine frische, leicht säuerliche und ausgesprochen beerige Note ein. Sie ergänzt die Beeren-Aromen des Mosaic-Hopfens und mildert gleichzeitig die Hopfenbitterkeit, was zur erfrischenden Süffigkeit beiträgt.
- Mundgefühl: Das Bier ist sehr weich und cremig, eine Textur, die typisch für das NEIPA ist und durch die Verwendung von Hafer im Malzgerüst erzielt wird. Die Säure ist dezent, aber wirksam, und sorgt für einen sauberen Abgang.
Dieses Bier ist voller Geschmack, fruchtig und unglaublich süffig – ein Craft Beer für alle, die ein intensives und weiches IPA suchen.
? Die Zutaten und Brau-Expertise der Craft brewer
Die Basis für dieses hervorragende Bier bilden hochwertige Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hafer und Weizen (für die Haze und die cremige Textur), Hefe und die aromatischen Hopfensorten Citra und Mosaic.
Das Besondere liegt in zwei Schritten:
- Massive Kalthopfung: Das NEIPA lebt von der späten Zugabe der Hopfen (Dry Hopping), um die Aromen zu maximieren und die Bitterkeit zu minimieren.
- Himbeer-Zusatz: Die Zugabe von echtem Himbeerpüree oder -saft nach der Gärung verleiht dem Bier seine Farbe und die zusätzliche Beeren-Fruchtigkeit.
Polly's Brew Co. hat mit Tali Pink ihre Expertise als moderner Craft brewer im Umgang mit Hopfen und Frucht demonstriert, indem sie ein perfekt ausbalanciertes New England IPA geschaffen haben.
?️ Speiseempfehlungen für das Tali Pink IPA
Die fruchtig-süßen und leicht säuerlichen Noten dieses NEIPA machen es zu einem vielseitigen und erfrischenden Essensbegleiter:
- Desserts: Ideal zu Beeren-Desserts, Käsekuchen mit roten Früchten oder einem Vanille-Eisbecher. Das Bier fungiert hier als flüssige Beilage.
- Herzhaftes: Die leichte Säure schneidet gut durch fettreiche Speisen. Probieren Sie es zu mildem Ziegenkäse oder Geflügelgerichten mit fruchtigen Marinaden.
- Würzige Küche: Die Fruchtigkeit des Bieres kühlt die Schärfe von Thai-Currys oder scharfen Tacos wunderbar ab.
Genießen Sie dieses Bier gut gekühlt, um die Saftigkeit und Frische optimal zu erleben.
✨ Ein Must-Have Craft Beer aus Wales
Tali Pink ist mehr als nur ein IPA; es ist ein Ausdruck von Braukunst und Kreativität. Die Brauerei Polly's Brew Co. hat sich einen Namen für ihre hervorragenden NEIPAs gemacht, die durch hohe Qualität und innovative Hopfenkombinationen überzeugen. Dieses Bier ist einzigartig in seiner Kombination aus klassischer NEIPA-Hopfenaromatik und der zarten Süße der Himbeere. Sichern Sie sich dieses besondere Bier, solange es verfügbar ist, und erleben Sie die Spitze der britischen Craft Beer-Bewegung.
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