? Der Geschmack der Ernte: Fall – Ein Frisches Hopfen Best Bitter

Sind Sie auf der Suche nach einem Bier, das die traditionelle britische Braukunst zelebriert, aber mit der Frische und Präzision moderner Craft brewer gebraut wurde? Dann ist das Fall Best Bitter mit seinen 4.6% Alkoholgehalt von der Track Brewing Company die perfekte Wahl. Dieses Bier ist Teil des jährlichen Erntefestivals von Track und eine Hommage an die großartigen britischen Hopfen. Es ist ein klassisch-englisches Bier, das Tradition ehrt und dabei unglaublich frisch und lebendig schmeckt – ein wahres Highlight in der Craft Beer Szene.

? Der Stil: Best Bitter mit Fresh Hops

Das Fall ist ein Best Bitter, ein klassischer obergäriger britischer Bierstil. Dieser Stil zeichnet sich durch einen moderaten Alkoholgehalt (oft als Session Beer bezeichnet), eine ausgewogene Bitterkeit und einen dominierenden Malzkörper aus. Es ist der Inbegriff des britischen Pub-Bieres und steht für Trinkbarkeit und Ausgewogenheit.

Das Besondere an diesem Bier ist die Verwendung von frischen (oder grünen) Hopfen (Fresh Hops) der Sorte Fuggles, die direkt nach der Ernte verbraut werden. Dies verleiht dem Bier eine einzigartige Frische und eine intensive, kräuterartige Hopfenaromatik, die man bei getrockneten Hopfen so nicht findet. Das Bier präsentiert sich in einer kupferfarbenen bis leicht bernsteinfarbenen Farbe und ist ein knackiges und erfrischendes Craft Beer.

? Das Geschmacksprofil: Malzig, Kräuterig und Klar

Der Geschmack des Fall Best Bitter ist vielschichtig und authentisch britisch, bereichert durch die Frische der Ernte-Hopfen:

• Malz-Süße: Das Malzgerüst ist reich und bisskuitartig. Erwarten Sie angenehme Noten von Karamell, geröstetem Brot und einem Hauch getrockneter Früchte. Diese Malzsüße bildet das fundamentale Gegengewicht zur Bitterkeit.
• Kräuter-Aroma: Die frischen Fuggles-Hopfen liefern eine komplexe und kräuterartige Bitterkeit. Das Aroma wird dominiert von Noten wie Brennessel und Holunderblüte (Elderflower), was eine florale und frische Komponente hinzufügt, die einzigartig für Fresh Hop Biere ist.
• Sauberer Abgang: Die Bitterkeit ist sauber und pflanzlich, was das Bier trocken und erfrischend enden lässt. Es ist ein ausgewogenes Bier, das zu einem weiteren Schluck einlädt.

Dieses Bier ist crisp und sehr erfrischend – ein perfektes Beispiel für ein Session-fähiges Craft Beer mit tiefer Komplexität.

? Die Zutaten und das Ernte-Know-how der Craft brewer

Die Qualität des Fall Best Bitter liegt in der Einfachheit und der Frische seiner Zutaten: Wasser, Gerstenmalz (sowie oft Hafer und Weizen für die Textur), Hefe und die grünen Fuggles-Hopfen.

• Fresh Hop Fuggles: Die Bier-Sorte Fuggles ist ein britischer Hopfen-Klassiker, bekannt für seine erdigen und krautigen Noten. Der entscheidende Punkt ist die Verwendung von frischen (ungedarrten) Hopfen, die über Nacht von der Hukin Hops Farm in Kent zur Brauerei transportiert wurden. Dies ist der Schlüssel zum intensiven, grünen Aroma.
• Traditioneller Brauprozess: Trotz ihrer modernen Herangehensweise ehren die Craft brewer von Track den traditionellen Brauprozess für Bitter. Die untergärige Hefe (im britischen Stil) und die längere Reifezeit tragen zur Ausgewogenheit und Klarheit bei.

Track Brewing Co. zelebriert mit diesem Bier nicht nur großartiges Craft Beer, sondern auch die Nachhaltigkeit und das Erbe der britischen Hopfenkultur.

?️ Speiseempfehlungen für das Fall Best Bitter

Das ausgewogene Profil und die dezente Bitterkeit des Best Bitter machen es zu einem klassischen und vielseitigen Essensbegleiter:

• Herzhafte britische Küche: Perfekt zu Pasteten (Pies), Würstchen mit Kartoffelbrei (Bangers and Mash), Cornish Pasty oder Fish and Chips. Das Bier schneidet die Fettigkeit und ergänzt die herzhaften Aromen.
• Käse: Ideal zu kräftigen, traditionellen Käsesorten wie Cheddar, Red Leicester oder einem Wensleydale.
• Geröstetes Fleisch: Die Malzaromen harmonieren wunderbar mit geröstetem Hähnchen oder Schweinebraten.

Genießen Sie dieses Bier bei einer Temperatur von 10–12°C, um das volle Spektrum seiner Malz- und Kräuteraromen zu erleben.

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Das Fall Best Bitter ist ein limitiertes und hochgeschätztes Craft Beer, das die Leidenschaft von Track Brewing Co. für Qualität und Tradition demonstriert. Es ist ein perfektes Bier für alle, die authentische britische Bitterkeit in Bestform und mit dem Hauch moderner Craft Beer-Kultur erleben möchten.

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