???? Die Reise ins Malzherz: Reise – Ein Kollaborations-Münchner Dunkel

Sind Sie bereit für eine Geschmacksreise von Manchester über den Atlantik bis nach Bayern? Das Reise Münchner Dunkel mit seinen 5.6% Alkoholgehalt ist ein meisterhaftes Lagerbier, das in einer spannenden Kollaboration zwischen der britischen Track Brewing Company und der amerikanischen Schilling Beer Co. entstanden ist. Die Craft brewer von Schilling aus New Hampshire sind bekannt für einige der besten Lagerbiere in den USA, inspiriert von traditionellen europäischen Bierstilen. Gemeinsam haben sie ein Münchner Dunkel geschaffen, das Tradition zelebriert, dabei aber außergewöhnlich trinkbar ist – ein herzliches Willkommen in der dunklen Lagerwelt.

? Der Stil: Münchner Dunkel – Ein Dunkles Lager mit Tiefe

Das Reise gehört zum historischen Bierstil des Münchner Dunkel. Dies ist ein untergäriges Lagerbier, das sich durch die Verwendung von Münchner Malz auszeichnet, welches dem Bier eine dunkle Farbe und reiche Malzaromen verleiht, ohne stark röstig zu schmecken.

Das Bier präsentiert sich in einer tiefen, dunkel-rötlichen Schwarzfarbe und ist, typisch für ein Lager, sauber und klar gebraut. Das Münchner Dunkel ist bekannt für seine herzhafte, aber zugängliche Natur. Mit 5.6% vol. Alkoholgehalt ist es kräftiger und malziger als ein Helles, bleibt aber durch seine untergärige Fermentation knackig und sehr süffig. Die Craft brewer haben hier einen tiefen, malzigen Geschmacksschatz geschaffen, der perfekt in die kältere Jahreszeit passt.

? Das Geschmacksprofil: Brotkruste, Kakao und Karamellsirup

Der Geschmack des Reise Münchner Dunkel ist eine komplexe Symphonie aus Malz-Süße und subtiler Würze:

• Malz-Opulenz: Das Bier startet mit einer knackigen Note von frischer Brotkruste, die sofort in reiche, malzige Aromen übergeht.
• Süße Transformation: Diese Malznoten mutieren dann in verführerische Süße von Kakaonibs, Karamellsirup und Cola-Flaschen-Süßigkeiten (Cola bottle sweets). Diese Süße ist jedoch nie klebrig, sondern ausgewogen und einladend.
• Trockener Abgang: Trotz der reichen Aromen endet das Bier relativ trocken und bietet eine angenehme Bitterkeit, die die Malzlast balanciert. Der Abgang ist wärmend und voller Tiefe, wie ein prasselndes Holzfeuer an einem kalten Abend.

Das Mundgefühl ist vollmundig und glatt, was zur außergewöhnlichen Trinkbarkeit dieses dunklen Lagerbiere beiträgt.

?? Die Zutaten und das Lager-Know-how der Craft brewer

Die Qualität des Reise Münchner Dunkel ist das Ergebnis der gezielten Kollaboration und der traditionellen Braumethoden für Lagerbiere.

• Münchner Malz: Die Basis dieses Bieres ist das Münchner Malz, das für die dunkle Farbe und die charakteristischen Noten von Brotkruste und Karamell verantwortlich ist.
• Lager-Präzision: Die Schilling Beer Co. ist in den USA für ihre hervorragenden Lagerbiere im europäischen Stil bekannt. Ihr Know-how in der langen, kalten Lagerung (Lagering) ist entscheidend für die Sauberkeit und Ausgewogenheit dieses Bieres.
• Glutenfrei: Das Bier wird als glutenfrei deklariert (verpackt mit 20ppm Gluten), was es auh für Konsumenten mit Glutenunverträglichkeit zugänglich macht, ohne den vollen Malzgeschmack zu verlieren.

Diese Kollaboration ist eine perfekte Verbindung von britischer und amerikanischer Craft Beer-Kultur, die der Reinheit des klassischen Münchner Dunkel Tribut zollt.

? Speiseempfehlungen für das Münchner Dunkel

Das malzbetonte und wärmende Profil des Reise Münchner Dunkel macht es zu einem fantastischen Essensbegleiter für herzhafte und würzige Speisen:

• Deftige Küche: Perfekt zu Wildgerichten, kräftig gewürzten Fleischsorten, gebratenem Hähnchen oder einem Schweinsbraten mit dunkler Soße. Die Malzsüße harmoniert mit den Röstaromen des Fleisches.
• Bayerische Brotzeit: Ein idealer Begleiter zur klassischen bayerischen Brotzeit mit Obatzda, Radi und dunklem Brot.
• Desserts: Aufgrund seiner Schokoladen- und Karamellnoten passt es überraschend gut zu Schokoladenkuchen oder Nussdesserts.

Genießen Sie dieses Bier bei einer Temperatur von 8–10°C, um die komplexen Malzschichten optimal zu erleben.

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Das Reise Münchner Dunkel ist ein erstklassiges Craft Beer und ein Beweis dafür, dass Track Brewing Co. nicht nur hervorragende IPAs, sondern auch traditionelle Lagerbiere mit Präzision brauen kann – besonders mit der Expertise von Schilling Beer Co.. Es ist ein Muss für jeden, der die Tiefe eines dunklen Lagerbiere schätzt.

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