Beak Brewery aus East Sussex in England hat wie viele andere Brauereien ihren Anfang gefunden als klassische Gypsy brewery, die Freunden und Bekannten ihre Biere brauen darf. Mittlerweile ist ein stattliches Brewpub mit entsprechender dazugehöriger Brauerei aus dem Projekt erwachsen, welches mehrheitlich für hopfige IPAs und Pales bekannt sind. Dieses Imperial Stout wurde eingebraut mit Schokolade und Haselnüssen, was ihm einen süsslichen, dennoch kräftig-malzigen Körper verleiht und darüber hinaus die 11% Alkohol fast schon zu gut versteckt.