Willkommen zu einer Geschmacksreise, die weit über das Gewöhnliche hinausgeht! Das Way Beyond the Long Blank ist ein New England IPA (NEIPA) von Verdant Brewing Co., das mit seiner üppigen Saftigkeit und dem vollen Körper begeistert.

Einleitung: Der Craft Beer-Körperbau eines IPAs

Sind Sie bereit für ein Bier mit einem Körper und Mundgefühl, das fast schon eine Überladung an Succulence verspricht? Das Way Beyond the Long Blank (6,5% vol.) von Verdant Brewing Co., den renommierten Craft Brewern aus Cornwall, ist ein Paradebeispiel für den modernen NEIPA-Stil. Verdant hat sich darauf spezialisiert, hopfenbetonte Biere zu brauen, die saftig, unfiltriert und hazy (trüb) sind. Dieses Bier ist ein wahres Kraftpaket von Aromen und bietet eine Tiefe, die selbst anspruchsvolle Bier-Kenner beeindruckt. Es ist die perfekte Wahl für alle, die ein vollmundiges und intensives Craft Beer suchen.

Der Bierstil: New England IPA – Succulence und Body Overload

Das Way Beyond the Long Blank ist ein archetypisches New England IPA (NEIPA) oder Hazy IPA. Dieser Bierstil stellt die Fruchtaromen des Hopfens in den Vordergrund, anstatt der Bitterkeit. Die Trübung (Haze) und der Body Overload sind charakteristisch für diesen Bierstil. Das Bier ist unfiltriert und besitzt durch die Malz- und Hopfen-Wahl eine beeindruckende Fülle und ein seidiges Mundgefühl. Mit 6,5% vol. hat es die perfekte Stärke, um eine immense Aromen-Dichte zu tragen, bleibt dabei aber extrem trinkbar und saftig.

Geschmacksprofil: Weiße Traube, Grapefruit und Umami

Das Aroma- und Geschmacksprofil dieses Bieres ist so komplex wie der Name. Verdant verspricht "Full succulence to the fore" – volle Saftigkeit im Vordergrund – und hält dieses Versprechen durch eine Superstar-Mischung aus Hopfensorten:

• Weiße Traube und Wein: Der neuseeländische Nelson Sauvin-Hopfen liefert die unverkennbaren Noten von weißer Traube, Stachelbeere und einem fast wein-ähnlichen Charakter.
• Scharfe Zitrusfrüchte: Ekuanot steuert scharfe Zitrusnoten, oft in Richtung Grapefruit und Melone, bei.
• Beeren und Umami: Strata ergänzt die Palette mit Noten von tropischen Früchten, Beeren (wie Erdbeere) und einem Hauch des für Verdant typischen, dezenten Umami-Charakters, der die Gesamtkomplexität des Geschmacks erdet.

Das Bier ist fruchtig und aromatisch, mit einer leichten Bitternote im Abgang, die die Süße der Malz- und Hopfen-Fruchtigkeit perfekt ausgleicht. Es ist ein Bier, das man Schluck für Schluck erkunden muss.

Die Magie der Zutaten und des Brauprozesses

Die Fülle und das einzigartige Verdant Umami werden durch eine gezielte Auswahl der Zutaten und eine präzise Brautechnik erreicht:

• Malzbasis: Die Schüttung besteht aus Golden Promise Malz als Basis, ergänzt durch Hafer (Oats), Dextrinmalz und Caramalt. Hafer und Dextrin sind entscheidend, um den dichten Körper und das cremige Mundgefühl zu erzeugen, das dieses NEIPA auszeichnet.
• Das Hopfen-Trio: Ekuanot, Nelson Sauvin und Strata werden in massiven Dosen im Kalthopfungsverfahren (Dry Hopping) eingesetzt, um die Aromen ohne übermäßige Bitterkeit in das Bier zu bringen.
• Hefe: Die Brauerei verwendet ihre eigene Verdant House Yeast, die bekannt ist für ihre Fähigkeit, fruchtige Ester (oft nach Aprikose oder Pfirsich) zu produzieren, die sich nahtlos mit den Hopfenaromen verbinden und so zur succulence beitragen.

Das Bier ist unfiltriert, hazy und wie alle Biere von Verdant vegan-freundlich.

Speiseempfehlungen für dieses Aromatische IPA

Aufgrund seines vollen Körpers und seiner saftigen Fruchtigkeit passt das Way Beyond the Long Blank hervorragend zu:

• Scharfem Essen: Die Süße der Fruchtaromen mildert die Schärfe von BBQ oder würzigen Currys ab.
• Käseplatten: Besonders gut zu würzigem Cheddar oder einem Blauschimmelkäse.
• Gegrilltes Geflügel: Die Zitrus- und Grapefruit-Noten sind ein idealer Begleiter für gegrilltes Hähnchen.
• Desserts: Harmonisiert überraschend gut mit leichten Frucht-Tarts oder einem Cheesecake.

Besondere Merkmale: Verdants Unterschrift im NEIPA

Das Way Beyond the Long Blank trägt die unverkennbare Handschrift von Verdant, einem der führenden Craft Brewer in Großbritannien, der seine Identität durch saftige, hazy, hopfenbetonte Biere definiert hat. Dieses IPA ist ein Standardwerk der Brauerei und steht für die kompromisslose Qualität und den Fokus auf Geschmack, der Verdant zu einem Kult-Brewer gemacht hat. Es ist ein Muss für jeden, der die Vielseitigkeit von Craft Beer in seiner vollen, saftigen Pracht erleben möchte.

Erleben Sie die Succulence von Verdant

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