Der Bowmore 12 Years Islay Malt ist ein klassischer Vertreter der schottischen Insel-Whiskys, insbesondere der rauchigen Whiskys von Islay. Er bietet eine faszinierende Kombination aus Süße, Rauchigkeit und Komplexität.

Geschmacksprofil:

• Aroma: Fruchtig nach Zitrone und Honig, gepaart mit der charakteristischen Bowmore-Rauchigkeit. Man findet oft auch Noten von Meerluft und einer leichten Jod-Note.
• Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich eine warme Süße mit Aromen von dunkler Schokolade, Toffee und etwas Vanille. Die Rauchigkeit ist präsent, aber elegant und wird von der Süße gut ausbalanciert. Man findet oft auch fruchtige Noten wie Aprikose oder Birne.
• Abgang: Der Abgang ist lang anhaltend und mild, mit einer angenehmen Rauchnote, die langsam nachklingt.

Charakter:

• Rauchig: Die Rauchigkeit ist ein Markenzeichen von Bowmore und verleiht dem Whisky eine gewisse Tiefe und Komplexität.
• Süß: Die Süße kommt von den verwendeten Fässern und sorgt für einen angenehmen Kontrast zur Rauchigkeit.
• Fruchtig: Fruchtige Noten wie Zitrone, Apfel oder Birne runden das Geschmacksprofil ab.

Besonderheiten:

• Reifung: Der Whisky reift mindestens 12 Jahre in einer Kombination aus verschiedenen Fässern, was ihm seine Komplexität verleiht.
• Farbe: Der Bowmore 12 Jahre hat eine warme, bernsteinfarbene Farbe.

Fazit:

Der Bowmore 12 Years ist ein sehr beliebter Whisky für Einsteiger und Kenner gleichermaßen. Er bietet eine gute Balance zwischen Rauchigkeit und Süße und ist ein hervorragender Einstieg in die Welt der Islay-Whiskys.