Brockmans Gin ist kein klassischer Dry Gin, sondern eher ein intensiv aromatisierter Gin mit einem Fokus auf fruchtige Noten. Er wird oft als "Intensely Smooth Premium Gin" bezeichnet und zeichnet sich durch seinen weichen, fast samtigen Charakter aus.
Geschmack:
- Fruchtig: Dominante Aromen von Brombeeren, Blaubeeren und Himbeeren, abgerundet durch Noten von Orange und Zitrone.
- Würzig: Subtile Anklänge von Koriander und Ingwer verleihen dem Gin eine leichte Schärfe.
- Floral: Ein Hauch von bulgarischer Damaszener Rose sorgt für eine blumige Note.
- Ausgewogen: Der Gin ist trotz seiner intensiven Aromen harmonisch und ausgewogen, mit einem sanften Abgang.
Herstellung:
Brockmans Gin wird in einer traditionellen Kupferbrennblase destilliert. Elf Botanicals werden verwendet, darunter:
- Wacholderbeeren
- Koriandersamen
- Angelikawurzel
- Orangenschalen
- Zitronenschalen
- Mandeln
- Kassia-Rinde
- Süßholz
- Iriswurzel
- Bulgarische Damaszener Rose
- Blaubeeren
Besonderheiten:
- Ungewöhnliche Botanicals: Die Verwendung von Blaubeeren und bulgarischer Damaszener Rose ist eher untypisch für Gin und trägt zum einzigartigen Geschmacksprofil bei.
- Weicher Charakter: Durch die lange Mazeration der Botanicals und die sorgfältige Destillation entsteht ein besonders milder Gin.
- Vielseitigkeit: Brockmans Gin eignet sich pur, auf Eis oder als Basis für verschiedene Cocktails.
Fazit:
Brockmans Gin ist eine interessante Alternative zu klassischen Dry Gins, besonders für diejenigen, die fruchtige und florale Aromen bevorzugen. Er ist ein komplexer und dennoch zugänglicher Gin, der sowohl Kenner als auch Einsteiger anspricht.