Cuivre (2015) ist ein starkes, komplexes Bier, das anlässlich des 7. Jahrestages der kalifornischen Brauerei The Bruery gebraut wurde. Der Name "Cuivre" bedeutet "Kupfer" auf Französisch und steht symbolisch für das traditionelle Geschenk zum 7. Hochzeitstag.

Geschmack und Aroma:

Gebraut in der Tradition eines englischen Old Ales, besticht Cuivre durch ein reichhaltiges Geschmacksprofil. Noten von dunkler Frucht, Vanille, Eiche und Karamell werden durch die Reifung in Bourbonfässern ergänzt, die dem Bier eine zusätzliche Komplexität und Wärme verleihen. Mit einem Alkoholgehalt von 16,2% ist Cuivre ein kraftvolles Bier, das am besten in kleinen Mengen genossen werden sollte.

Besonderheiten:

• Solera-Verfahren: Cuivre wurde mit dem Solera-Verfahren gebraut, einer traditionellen Methode, bei der junges Bier mit gereiftem Bier gemischt wird. Dies sorgt für ein komplexes Geschmacksprofil und eine einzigartige Textur.
• Limitierte Auflage: Cuivre war nur in limitierter Auflage erhältlich und ist mittlerweile ein begehrtes Sammlerstück unter Bierliebhabern.

Cuivre (2015) ist ein meisterhaftes Bier, das durch seine Komplexität und seinen einzigartigen Geschmack überzeugt. Ein perfektes Geschenk für jeden Bierliebhaber und eine besondere Erinnerung an das 7. Jubiläum von The Bruery.