Das Lemon Cucumber Gose der Westbrook Brewing Company ist ein fruchtig-spritziges Sommerbier, das mit seinem dezenten Salzgehalt und der erfrischenden Zitronen- und Gurkennote für Abkühlung an heißen Tagen sorgt.

Geschmack und Aroma:

• Zitrusfrüchte: Das Bier duftet intensiv nach frischen Zitronen und Limetten. Im Geschmack dominiert zunächst die Zitrusnote, gefolgt von einer dezenten Gurkennote, die dem Bier eine leichte Süße und Frische verleiht.
• Salzgehalt: Ein subtiler Salzgehalt sorgt für eine ausbalancierte Mineralität und unterstützt die erfrischenden Eigenschaften des Bieres.
• Säure: Die für Gose typische Säure ist im Lemon Cucumber Gose angenehm mild und gut eingebunden.
• Körper: Das Bier ist leicht und spritzig mit einem feinporigen Schaum.

Brauprozess und Zutaten:

• Gose: Das Lemon Cucumber Gose ist ein obergäriges Gose, das mit Weizenmalz und Gerstenmalz gebraut wird.
• Fruchtzusatz: Zitronen- und Gurkensaft werden nach dem Gärprozess hinzugefügt, um dem Bier seinen charakteristischen Geschmack zu verleihen.
• Salz: Meersalz wird verwendet, um den Salzgehalt des Bieres zu erhöhen.

Foodpairing:

Das Lemon Cucumber Gose passt hervorragend zu leichten Sommergerichten wie Salaten, gegrilltem Fisch oder Hähnchen sowie zu frischem Obst und Käse.

Fazit:

Das Westbrook Lemon Cucumber Gose ist ein erfrischendes und süffiges Sommerbier, das mit seinem fruchtig-spritzigem Geschmack und dezenten Salzgehalt überzeugt. Es ist sowohl für Bierliebhaber als auch für Neueinsteiger geeignet und eine perfekte Wahl für heiße Tage.