Maousse au Grué de Cacao Stout hat einen Alkoholgehalt von 10.5% und wird mit einer Mischung aus amerikanischen und europäischen Malzen gebraut, darunter Chocolate Malt, Roasted Barley und Carafa Special II. Diese Malze verleihen dem Bier seine dunkle, kastanienbraune Farbe und seine intensiven Aromen von Schokolade, Kaffee und Röstmalz. Der Geruch von Maousse au Grué de Cacao Stout ist reich und komplex. Dominante Aromen sind Schokolade, Kaffee, Röstmalz und eine leichte Note von Karamell. Der Geschmack ist ebenfalls vollmundig und schokoladig. Die Schokolade ist am stärksten ausgeprägt, gefolgt von Kaffee und Röstmalz. Der Hopfenbitterkeit ist moderat und passt gut zu den süßen und herben Aromen. Der Körper ist mittelgewichtig und cremig. Die Kohlensäure ist mittelhoch und sorgt für ein erfrischendes Mundgefühl. Passt zu: Maousse au Grué de Cacao Stout ist ein vielseitiges Bier, das zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Es ist ein guter Begleiter für herzhafte Gerichte wie Steaks, Burger oder Pizza. Es kann aber auch zu süßen Desserts wie Schokoladenkuchen oder Eiscreme gereicht werden. Fazit: Maousse au Grué de Cacao Stout ist ein gelungenes Stout, das mit seinen reichen Aromen und dem ausgewogenen Geschmack überzeugt.