Dieses einzigartige Bier verkörpert die Leidenschaft und das handwerkliche Können der Brauerei, die für ihre außergewöhnlichen, gemischt fermentierten Biere bekannt ist. Proper Discourse ist eine Hommage an die Saison-Tradition, verfeinert durch eine sorgfältige Reifung in Frederiksdal-Kirschweinfässern.

Geschmackserlebnis:

Erwarte ein komplexes und nuancenreiches Geschmacksprofil, das die Essenz der Saison mit den subtilen Noten des Kirschweins verbindet.

• Aroma: Ein Bouquet von Steinobst, Zitrusfrüchten und Gewürzen, begleitet von einem Hauch von Vanille und Eichenholz.
• Geschmack: Eine ausgewogene Kombination aus spritziger Säure, dezenter Süße und einer angenehmen Trockenheit. Die Kirsche sorgt für eine fruchtige Eleganz, während die Fassreifung dem Bier Tiefe und Komplexität verleiht.
• Abgang: Ein langer, weicher Abgang mit anhaltenden Noten von Kirsche, Eiche und Gewürzen.

Genuss & Pairings:

Proper Discourse ist ein Bier für besondere Momente und passt hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen. Probiere es zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, cremigen Käsesorten oder fruchtigen Desserts. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 8-12°C.