Schließe die Augen und stell dir vor, du hältst ein Glas in der Hand, dessen Inhalt so trüb und saftig ist wie frisch gepresster Fruchtsaft aus dem Paradies. Genau dieses Versprechen löst das New England IPA (NEIPA) "Invoice Me For the Microphone" von den meisterhaften Craft Brewer der Deya Brewery ein. Dieses Bier ist ein Hochgenuss für alle, die intensive, weiche und vor allem saftige Biere lieben. Es ist ein Muss in der Welt der Craft Biere und wird deinen Gaumen in ein tropisches Wunderland entführen.
Die Königsklasse der trüben Biere: Das New England IPA
Das New England IPA oder NEIPA – auch bekannt als Hazy IPA – ist in den letzten Jahren zum Superstar in der Craft Beer-Szene aufgestiegen. Was diesen Bierstil so besonders macht, ist seine charakteristische, fast milchige Trübung (Haze), die ihm eine unglaublich weiche Textur verleiht. Im Gegensatz zu traditionellen IPAs steht beim NEIPA die explosive Fruchtigkeit der Aromahopfen im Vordergrund, während die Bitterkeit bewusst zurückgenommen wird. Mit 6% Alkohol ist "Invoice Me For the Microphone" ein perfektes Beispiel für diesen Stil: vollmundig, intensiv und dabei gefährlich süffig. Die Deya Brewery hat diesen Stil perfektioniert und bietet mit diesem Bier ein echtes Erlebnis für jeden Craft Beer-Liebhaber. Es ist die Essenz der modernen Craft Brewer-Kunst, die in diesem Bier eingefangen wurde.
Geschmacksprofil: Ein Korb voller tropischer Früchte und Zitrusaromen
Beim ersten Schluck dieses gold-trüben Craft Beers entfaltet sich eine Geschmacksexplosion, die an einen sonnigen Strandtag erinnert. Dank einer großzügigen Menge der besten Hopfensorten – oft eine geheime, aber immer beeindruckende Mischung aus Citra, Mosaic, Galaxy oder ähnlichen tropischen Power-Hopfensorten – strotzt dieses NEIPA nur so vor Aromen. Du wirst deutliche Noten von Pfirsich, Mango, Passionsfrucht und reifer Ananas schmecken, gepaart mit einem Hauch von süßer Grapefruit und Limette. Die Textur ist samtig weich und vollmundig, fast schon cremig, was der typischen Verwendung von Hafer und Weizenmalz im Brauprozess zu verdanken ist. Die Bitterkeit hält sich elegant im Hintergrund und dient lediglich als Rahmen für die beeindruckende Hopfen-Fruchtigkeit. Das Malz-Gerüst ist bewusst subtil gehalten, damit die Hopfenaromen die Hauptrolle spielen können. Dies ist ein wahres Fest für die Sinne und eines der aromatischsten Biere, die du finden wirst.
Die Deya Brewery: Meister der modernen Hopfen-Kunst
Die Deya Brewery aus Cheltenham, bekannt für ihre Liebe zu hopfenbetonten Craft Bieren, hat sich mit ihren NEIPAs international einen Namen gemacht. Das Geheimnis hinter der intensiven Fruchtigkeit von "Invoice Me For the Microphone" liegt in ihrem akribischen Brauprozess. Ein hoher Anteil an Hafer und Weizenmalz sorgt für die einzigartige Trübung und die seidige Textur. Der Schlüssel zur Aromaexplosion ist jedoch das massive Dry Hopping (Kalthopfung). Hierbei werden enorme Mengen an Aromahopfen erst nach der Hauptgärung hinzugefügt, wodurch die empfindlichen Hopfenöle optimal in das Bier übergehen, ohne dass deren Bitterstoffe freigesetzt werden. Das Ergebnis ist ein Bier mit einem unfassbar intensiven Hopfenaroma. Die Craft Brewer von Deya beweisen mit jedem Sud ihr tiefes Verständnis für die Balance und die Nuancen moderner Bierspezialitäten.
Speiseempfehlungen: Perfekte Paarungen für dieses Hazy IPA
Die süße Fruchtigkeit und die geringe Bitterkeit machen "Invoice Me For the Microphone" zu einem fantastischen Partner für eine Reihe von Gerichten. Es passt ausgezeichnet zu scharfem Essen, da die süßlichen Fruchtnoten und die cremige Textur die Schärfe wunderbar ausbalancieren – probiere es zu einem indischen Curry oder einem scharfen Burrito. Auch zu leichten Desserts mit tropischen Früchten, wie einem Käsekuchen mit Mangopüree, harmoniert es perfekt. Für ein herzhafteres Gericht empfehlen wir helles Fleisch, wie gegrillten Fisch oder Hähnchenspieße, deren leichte Röstaromen durch die Fruchtigkeit des NEIPA hervorragend ergänzt werden. Ein absolut vielseitiges Craft Beer, das jeden Tisch bereichert.
Ein Unikat in der Welt der Biere
"Invoice Me For the Microphone" ist mehr als nur ein New England IPA; es ist ein Statement. Es steht für die Innovation, die die Deya Brewery in die Welt der Craft Biere bringt. Die Kombination aus extrem weicher Textur, minimaler Bitterkeit und maximaler Fruchtigkeit macht dieses Bier zu einem außergewöhnlichen Genussmoment. Es ist eine Hommage an die modernen Hopfenaromen und ein Muss für jeden, der die Entwicklung des IPA-Stils verfolgt. Sichern Sie sich dieses besondere Bier, das oft nur in limitierter Menge verfügbar ist, und erleben Sie, was Deya so besonders macht. Dieses Craft Beer verkörpert die neue Generation des Hopfen-Genusses.
Ihr Weg zum tropischen Craft Beer-Glück
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