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Tief durchatmen und sich auf einen Craft Beer-Genuss der Extraklasse freuen: Mit dem New England IPA (NEIPA) "Meet Me In The City" präsentiert die gefeierte Deya Brewery ein weiteres Meisterstück, das die moderne Hopfen-Kunst zelebriert. Dieses Bier ist eine Einladung in eine Welt voller intensiver, saftiger Aromen und einer unglaublich weichen Textur – ein absolutes Highlight unter den Biere des NEIPA-Stils und ein Muss für jeden, der die Craft Brewer von Deya kennt und schätzt.
Der Ruf der Stadt: Ein meisterhaftes New England IPA
Das New England IPA, oft als Hazy IPA bezeichnet, hat sich nicht ohne Grund seinen festen Platz in den Herzen der Craft Beer-Community erobert. Es unterscheidet sich von seinen klassischen IPA-Cousins durch seine charakteristische Trübung und die bewusste Betonung auf maximale Fruchtigkeit bei minimaler Bitterkeit. Das "Meet Me In The City" ist mit seinen 6.5% Alkoholgehalt perfekt ausgewogen und bietet eine beeindruckende Tiefe, ohne schwer zu wirken. Es repräsentiert die Spitze des modernen Craft Brewer-Handwerks, bei dem es darum geht, die besten Hopfen-Aromen in einem Bier einzufangen. Die samtige Textur und der helle, trübe Auftritt signalisieren sofort, dass hier ein Premium Craft Beer im Glas ist.
Geschmacksexplosion: Zitrusfrüchte, Steinobst und cremiges Mundgefühl
Beim ersten Schluck dieses goldgelben, opak trüben Craft Beers entfaltet sich ein opulentes Spektrum an Geschmacksnoten. Deya verwendet für ihre NEIPAs stets eine beeindruckende Auswahl an Aromahopfen – hier dürfen Sie typischerweise Citra, Mosaic oder ähnliche hocharomatische Sorten erwarten, die in großzügiger Menge verarbeitet wurden. Das Aroma ist intensiv fruchtig: Denken Sie an reife Pfirsiche, saftige Aprikosen, helle Zitrusfrüchte wie Orange und Limette, gepaart mit einem Hauch von exotischen Früchten. Die Bitterkeit ist bewusst niedrig gehalten, sodass die Hopfen-Fruchtigkeit vollständig zur Geltung kommt. Die Textur ist ein entscheidendes Merkmal: Durch die Zugabe von Hafer- und/oder Weizenmalz zum Gerstenmalz erhält dieses Bier ein unglaublich seidiges und vollmundiges Mundgefühl, das die Intensität der Aromen perfekt unterstützt. Das Malz-Gerüst ist subtil und dient lediglich als weiche Leinwand für die Hopfen-Kunst. Dieses NEIPA ist ein saftiges, geschmeidiges und hocharomatisches Erlebnis.
Die Handwerkskunst der Deya Brewery
Die Herstellung eines herausragenden New England IPA erfordert Präzision und Hingabe. Die Deya Brewery beherrscht den komplexen Brauprozess dieses Stils perfekt. Das Geheimnis liegt in der gezielten Gärführung und vor allem im massiven Einsatz des Dry Hopping (Kalthopfung). Hierbei werden die Aromahopfen erst bei niedrigeren Temperaturen und nach der Hauptgärung hinzugefügt, wodurch die aromatischen Hopfenöle maximal extrahiert werden, ohne die Bitterstoffe freizusetzen. Die Auswahl der Zutaten, insbesondere das Verhältnis von Gerstenmalz zu Weizen/Hafer, ist entscheidend für die charakteristische Trübung und die cremige Textur. Deya setzt auf höchste Qualität bei Hefe, Malz und Hopfen, um sicherzustellen, dass jedes Bier ein konsistentes, exzellentes Geschmackserlebnis bietet. Dieses Engagement macht die Craft Brewer aus Cheltenham zu einem Vorbild in der Craft Beer-Welt.
Perfekte Speiseempfehlungen für Ihren Genuss
Die fruchtige Intensität und das weiche Mundgefühl des "Meet Me In The City" machen es zu einem hervorragenden Begleiter für eine Vielzahl von Speisen. Es ist ideal, um die Schärfe von asiatischen oder mexikanischen Gerichten abzumildern – probieren Sie es zu scharfen Tacos oder einem vietnamesischen Curry. Die fruchtigen Noten harmonieren auch wunderbar mit hellen Fleischsorten und Geflügel, insbesondere wenn diese gegrillt oder leicht gewürzt sind. Selbst zu einem leichten Ziegenkäse oder einem Dessert mit Pfirsichen oder Aprikosen bietet dieses Bier einen überraschend stimmigen Kontrast. Ein vielseitiges und aufregendes Craft Beer für anspruchsvolle Gourmets.
Ein modernes Statement der Bier-Kultur
"Meet Me In The City" steht für die Innovationskraft, die die Deya Brewery in die internationale Craft Beer-Szene bringt. Es ist ein perfekt ausbalanciertes NEIPA, das die besten Eigenschaften des Stils vereint: maximale Fruchtigkeit, minimal Bitterkeit und eine unschlagbare Weichheit. Dieses Bier ist nicht nur ein Getränk, sondern ein Erlebnis und ein Beweis dafür, wie aufregend und komplex moderne Biere sein können. Sichern Sie sich dieses Premium Craft Beer und erleben Sie, warum die Deya Brewery in der Hopfen-Welt so hoch geschätzt wird. Es ist ein echtes Juwel unter den Craft Biere.
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