Dr. Brauwolf Black IPA – Dunkles Craft Beer kaufen

Hier fusionieren zwei Welten, die vermeintlich gar nicht zusammenpassen: Das Black IPA von Dr. Brauwolf aus Zürich-Wipkingen ist der ultimative Mindfuck für deine Geschmacksknospen. Düster wie die Nacht im Kreis 4, aber fruchtig-frisch wie ein Körbchen voller Tropenfrüchte. Brauerei-Gründer Stefan nutzt sein pharmazeutisches Feingefühl, um die perfekte Balance aus röstiger Dunkelheit und brachialer Hopfenpower zu extrahieren. Ein extrem seltener und komplexer Bierstil, den du in dieser Perfektion in der Schweiz nur ganz selten findest.

Optisch tiefschwarz mit einer feinporigen, cremigen Schaumkrone, trickst dieses Prachtstück mit 6.0% Vol. deine Sinne komplett aus. In die Nase strömt sofort ein intensiver Mix aus harzigen Piniennoten, Grapefruit und Passionsfrucht – typisch für hochkarätige US-Hopfensorten. Beim ersten Schluck folgt die geniale Überraschung: Auf der Zunge paart sich diese saftige Fruchtigkeit mit den subtilen, eleganten Röstnoten von dunklem Malz, die an kalten Kaffee und edle Zartbitterschokolade erinnern. Das Mundgefühl ist samtig, während der Abgang trocken, knackig-bitter und wunderbar komplex nachklingt.

Dein Craft Beer online bestellen und den Gaumen flashen

Der absolute Brau-Trick bei diesem Cascadian Dark Ale ist die Verwendung von speziellen, entbitterten Röstmalzen. Dadurch kriegt das Bier seine tiefschwarze Farbe und die feine Kaffeenote, ohne dass kratzige Röstbittere den Hopfen erschlägt. Dieses Aromenspiel macht es zum genialen Partner für das Food-Matching: Probier es unbedingt zu einem saftigen Ribeye-Steak vom Grill, scharfen Chili-Tacos oder – als absoluter Geheimtipp – zu einem warmen Chocolate Brownie.

Lust auf ein geschmackliches Abenteuer? Dann pack dir das Black IPA in den Warenkorb auf icderladen.ch und stell dir dein exklusives Paket zusammen. Du kannst dieses spektakuläre Craft Beer online bestellen oder die frisch abgefüllten Biere direkt bei uns an der Badenerstrasse in Zürich ab Rampe abholen. In unserem Online-Shop gilt: Durchgehende Kühlkette für den maximalen Hopfenkick im Glas!