Dieses Bier ist Teil der HYPERDOMINANCE-Serie von EXP, die darauf abzielt, die einzigartigen Aromen einzelner Hopfensorten in den Vordergrund zu stellen. In dieser Charge steht die neuseeländische Hopfensorte Motueka im Rampenlicht. Es ist ein kompromissloses, vollmundiges und hocharomatisches Craft Beer, das die Spitze der modernen DIPA-Braukunst repräsentiert und alle Liebhaber von Premium Biere begeistern wird.
Die Dominanz der Hopfen: Das Double IPA (DIPA)
Der Stil dieses Bieres ist das Double IPA (DIPA oder auch Imperial IPA). Diese Kategorie ist bekannt für ihre erhöhte Stärke, die überdurchschnittliche Textur und die massive Menge an Hopfen, die verwendet wird. Das Ziel ist es, ein Bier zu kreieren, das die Hopfen-Aromatik maximal präsentiert und einen vollen, warmen Körper besitzt, der die 8% Alkohol perfekt trägt.
Das "HYPERDOMINANCE - Motueka" demonstriert die faszinierende Reinheit des neuseeländischen Motueka-Hopfens. Das Geschmacksprofil ist eine helle und zitrusartige Freude. Erwarten Sie klare, dominante Aromen von Limette, Zitronenschale, einem Hauch von Minze und subtilen Noten von tropischen Früchten. Die Textur ist vollmundig und weich, was die 8% Alkohol elegant einbindet. Die Bitterkeit ist präsent, aber gut ausbalanciert, was typisch für Motueka ist, und führt zu einem erfrischenden, langanhaltenden Abgang. Dieses Craft Beer ist ein hervorragendes Beispiel für ein Single-Hop-DIPA und die innovative Braukunst von EXP Artisan Brasseur.
Der Star der Zutaten: Die Macht des Motueka-Hopfens
Die Besonderheit dieses Double IPA liegt in der Zutat des Hopfens. Die Serie HYPERDOMINANCE widmet sich der intensiven Präsentation einer einzigen Hopfensorte. Hier ist es der Motueka-Hopfen aus Neuseeland. Dieser Hopfen ist berühmt für sein einzigartiges Limetten- und Zitronen-Profil, das ihm einen unverwechselbaren, spritzigen Charakter verleiht, der von vielen Craft Brewer geschätzt wird. Die Malzbasis ist bewusst schlank gehalten, mit einem Anteil an Hafer und Weizen zur Verbesserung des Mundgefühls, aber hauptsächlich darauf ausgelegt, die Bühne für den Star-Hopfen freizumachen.
Der Brauprozess für ein Single-Hop-DIPA wie dieses ist eine technische Herausforderung. Die Craft Brewer von EXP Artisan Brasseur müssen die Motueka-Hopfenöle perfekt extrahieren. Dies geschieht durch umfangreiches Hopfenstopfen (Dry Hopping) in sehr hohen Mengen. Nur durch die Beherrschung dieser Technik können die vollen, reinen Aromen des Hopfens erzielt werden, ohne das Bier durch übermäßige Bitterkeit zu stören. Das Ergebnis ist ein Premium Craft Beer, das die Essenz des Motueka-Hopfens einfängt.
Kulinarische Partner: Speiseempfehlungen für dieses Craft Beer
Aufgrund seines dominanten Zitrus-Profils passt das "HYPERDOMINANCE - Motueka" ausgezeichnet zu Speisen, die von Frische und Würze leben. Es harmoniert perfekt mit leichten Meeresfrüchten, wie Ceviche oder gegrilltem Fisch mit Zitronenbutter. Auch zu thailändischen Salaten oder vietnamesischen Gerichten, die Limette verwenden, ist es eine hervorragende Ergänzung. Die Hopfenaromen wirken als natürlicher Geschmacksverstärker. Für einen überraschenden Kontrast probieren Sie es mit einem Mango-Sorbet.
Die HYPERDOMINANCE-Serie unterstreicht die wissenschaftliche und künstlerische Seite der Braukunst von EXP Artisan Brasseur. Jede Charge ist eine limitierte Gelegenheit, die spezifischen Nuancen einer einzelnen Hopfensorte in ihrer reinsten Form zu erleben. Es ist ein einzigartiges Bier und ein Muss für alle, die die subtilen Unterschiede in der Welt der Biere erkunden möchten.
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