Gerne, liebe Bier-Entdecker und Liebhaber der trüben Hopfenpracht! Heute nehmen wir euch mit auf eine Reise in den Norden des Geschmacks mit dem "True North Labs" New England IPA (NEIPA) mit 6.4% Alkohol, gebraut von den innovativen Köpfen bei EXP Artisan Brasseur. Diese kanadische Brauerei hat sich in der Craft Beer-Szene einen exzellenten Ruf für ihre präzisen und aromatischen Kreationen erarbeitet, und dieses NEIPA ist ein leuchtendes Beispiel für ihr meisterhaftes Können. Taucht ein in die weiche, fruchtige und dichte Welt dieses aussergewöhnlichen Craft Beers, das die Passion eines jeden Craft brewers widerspiegelt: einzigartigen Genuss zu schaffen.

Ein Kompass der Aromen: Das "True North Labs" New England IPA

Das "True North Labs" ist ein Paradebeispiel für den äusserst beliebten New England IPA (NEIPA)-Stil, auch bekannt als Hazy IPA oder Juicy IPA. Dieser Bierstil zeichnet sich durch seine charakteristische undurchsichtige Trübheit, ein seidiges Mundgefühl und ein intensives, fruchtiges Hopfenaroma aus, das oft an tropische Früchte erinnert. Im Gegensatz zu traditionellen IPAs, bei denen die Bitterkeit im Vordergrund steht, legt das NEIPA den Fokus auf die Hopfenaromatik und eine weichere Bitterkeit. Mit 6.4% Alkohol bietet dieses Bier eine angenehme Stärke, die die komplexen Fruchtnoten perfekt trägt, ohne jemals zu dominieren. Der Name "True North Labs" deutet auf eine präzise, fast wissenschaftliche Herangehensweise an die Kreation dieses Bieres hin, bei der die Aromen der Hopfen sorgfältig erforscht und optimiert werden – ein Muss für jeden, der Biere mit einem weichen, vollmundigen Charakter und ausgeprägten Fruchtnuancen liebt.

Das Geschmacksprofil: Eine Entdeckungsreise durch tropische Gärten

Was erwartet euch, wenn ihr das "True North Labs" zum ersten Mal probiert? Schon optisch ist dieses Craft Beer eine wahre Freude: Es präsentiert sich in einer undurchsichtigen, hellgoldenen bis strohgelben Farbe, die an frisch gepressten Saft erinnert, gekrönt von einer stabilen, dichten weissen Schaumkrone, die die intensiven Aromen wunderbar einfängt.

In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet von frischen, tropischen Früchten. Die sorgfältig ausgewählten Hopfen verströmen Noten von saftiger Mango, süsser Ananas, reifer Aprikose und lebhaften Zitrusnoten wie Pink Grapefruit oder süsser Orange. Es ist ein komplexer und doch harmonischer Duft, der Reinheit und Frische verspricht.

Am Gaumen ist das "True North Labs" dann eine wahre Geschmacksoffenbarung. Die Hopfenaromen dominieren, aber nicht durch übermässige Bitterkeit, sondern durch ihre saftige, fruchtige Präsenz, die den gesamten Gaumen ausfüllt. Die weiche, cremige Textur, ein Markenzeichen des NEIPA-Stils, trägt die Aromen sanft und geschmeidig. Ihr werdet Noten von den bereits in der Nase wahrgenommenen exotischen Früchten schmecken, oft begleitet von einer subtilen Süsse, die an Hafer oder Weizen erinnert und dem Bier eine zusätzliche Tiefe verleiht. Die Bitterkeit ist sehr moderat und fügt sich harmonisch in das Gesamtbild ein, wodurch das Bier unglaublich süffig wird. Der Abgang ist sanft, fruchtig und anhaltend, mit einer verweilenden Fruchtnote, die zum nächsten Schluck verführt. Dieses Craft Beer ist ein beeindruckendes Beispiel dafür, wie ein Craft brewer die komplexen Aromen des Hopfens in einem harmonischen und trüben Meisterwerk einfangen kann.

Zutaten und Brauprozess: Die Präzision hinter der Trübheit

Die hohe Qualität und die intensive Aromatik des "True North Labs" resultieren aus der sorgfältigen Auswahl der Zutaten und einem präzisen Brauprozess, der für NEIPAs unerlässlich ist. Die Malzbasis besteht in der Regel aus einer Mischung von Gerstenmalz, Hafer und Weizen, die dem Bier seine seidige Textur und seine charakteristische Trübheit verleihen. Diese Getreidesorten tragen auch zu einem vollmundigeren Gefühl bei.

Der Kern dieses Craft Beers sind die Hopfensorten. Für ein NEIPA wie "True North Labs" werden hochwertige und oft moderne aromatische Hopfensorten eingesetzt, die für ihre intensiven Fruchtprofile bekannt sind. Denkbar sind Kombinationen aus Citra, Mosaic, Galaxy, Strata oder Motueka, die für die komplexen Noten von tropischen Früchten, Zitrus und Steinobst verantwortlich sind. Diese Hopfen werden nicht nur während des Kochens sparsam verwendet, sondern vor allem in grossen Mengen während der späten Whirlpool-Phase und des sogenannten "Dry Hopping" – oft sogar mehrfach – hinzugefügt. Das Dry Hopping bei niedrigeren Temperaturen und die Verwendung von speziellen Hefestämmen, die die biotransformativen Eigenschaften der Hopfen verstärken, sind entscheidend für die Freisetzung der üppigen Fruchtaromen und die Minimierung der Bitterkeit. EXP Artisan Brasseur, als erfahrener und präziser Craft brewer, beherrscht diese Techniken meisterhaft, um ein NEIPA zu schaffen, das sowohl komplex als auch unglaublich zugänglich ist.

Speiseempfehlungen: Die perfekte Begleitung für diesen hopfigen Genuss

Das "True North Labs" ist ein intensives Bier, dessen fruchtige Intensität und weiche Textur es zu einem hervorragenden Partner für eine Vielzahl von Speisen machen:

• Würzige und pikante Gerichte: Die fruchtige Süße und die geringe Bitterkeit des NEIPAs können die Schärfe von Thai-Currys, mexikanischen Tacos oder scharfen Wings wunderbar ausgleichen und ergänzen.
• Gegrilltes Geflügel oder Fisch: Passt hervorragend zu gegrilltem Hähnchen mit Mango-Salsa oder einem leicht gewürzten Fisch, da die Fruchtigkeit die Röstaromen betont.
• Asiatische Küche: Die tropischen Aromen harmonieren wunderbar mit Sushi, Frühlingsrollen oder Gerichten mit Ingwer und Koriander.
• Fruchtige Desserts: Überraschenderweise kann die tropische Fruchtigkeit des Bieres auch leichte, nicht zu süsse Fruchtdesserts wie Mango- oder Passionsfrucht-Sorbets ergänzen und intensivieren.
• Käse: Gut zu cremigen Weichkäsen oder frischen Ziegenkäsen, die einen schönen Kontrast zur Fruchtigkeit bilden.

Dieses Bier ist prädestiniert dafür, Mahlzeiten zu bereichern und unvergessliche Genussmomente zu schaffen – ein Beweis für die durchdachte Braukunst von EXP Artisan Brasseur.

Warum "True North Labs" ein Muss für jeden Craft Beer Fan ist

Das "True North Labs" von EXP Artisan Brasseur ist mehr als nur ein NEIPA; es ist ein Statement der Brauerei EXP Artisan Brasseur, das ihre Innovationskraft und ihr Engagement für exzellente Biere unterstreicht. Es zeigt die Fähigkeit dieser Brauerei, einen der anspruchsvollsten und populärsten Bierstile der Zeit mit solch einer Präzision und Geschmackstiefe umzusetzen. In einem Markt, der von einer Vielzahl an IPAs geprägt ist, sticht dieses Exemplar durch seine unglaubliche Balance, seine authentischen Fruchtaromen und seine aussergewöhnliche Trinkbarkeit hervor.

EXP Artisan Brasseur hat sich mit diesem Bier als Craft brewer etabliert, der keine Kompromisse bei der Qualität eingeht und stets auf der Suche nach dem nächsten einzigartigen Geschmackserlebnis ist. "True North Labs" ist nicht nur ein Trendbier; es ist ein durchdachtes und meisterhaft gebrautes Craft Beer, das sowohl Neugierige als auch erfahrene NEIPA-Trinker begeistern wird. Es ist ein Beweis dafür, dass Biere unendlich vielseitig sein können und immer wieder überraschen.

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Seid ihr bereit, dem wahren Norden der Hopfenaromen zu folgen? Dann zögert nicht! Legt das "True North Labs" von EXP Artisan Brasseur jetzt in euren Warenkorb und lasst euch von seiner saftigen Fruchtigkeit, weichen Textur und geringen Bitterkeit verzaubern. Profitiert von unserem schnellen und zuverlässigen Versand, damit dieses aussergewöhnliche Bier bald bei euch zu Hause ankommt. Teilt eure Erfahrungen mit uns und anderen Bierliebhabern – wir freuen uns auf eure Bewertungen und Meinungen zu diesem fantastischen New England IPA!

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