Ah, das Gus Knows! von Verdant – ein Bier mit Kultstatus und ein Juwel in der Krone der modernen Craft Brewer! Dieses New England IPA (NEIPA) ist ein Paradebeispiel dafür, wie saftig und vollmundig ein IPA sein kann, ohne in die Double IPA-Kategorie abzudriften.

Einleitung: Das Baby des Craft Beer-Giganten

Haben Sie schon von "Don't Tell Gus!" gehört, dem legendären Double IPA von Verdant Brewing Co.? Nun, das Gus Knows! (6,5% vol.) ist sein kleiner Bruder – liebevoll als "BABY GUS!" bezeichnet. Die Craft Brewer aus Cornwall haben die berühmte Hopfen-Kombination und das unverkennbare Verdant-Mundgefühl auf eine zugänglichere IPA-Stärke übertragen. Dieses Bier ist nicht nur ein Abkömmling, sondern ein eigenständiger Star, der mit seinem großen Mundgefühl und den durchschlagenden, fruchtbetonten Aromen überzeugt. Es ist ein Meisterwerk der Braukunst, das die Essenz eines dank & juicy IPAs perfekt einfängt.

Der Bierstil: New England IPA – Dank & Juicy

Das Gus Knows! ist ein klassisches New England IPA (NEIPA) oder Hazy IPA. Dieser Bierstil definiert sich über seinen unfiltrierten, trüben Charakter und den Fokus auf Hopfenaroma statt Bitterkeit. Mit 6,5% vol. hat es die ideale Stärke, um einen dicken und weichen Körper zu tragen. Das Ziel ist ein saftiges (juicy) Trinkerlebnis, das im Geschmack weniger an ein klassisches, herbes IPA, sondern eher an einen komplexen Frucht-Smoothie erinnert. Dieses Bier liefert einen Body und ein Mundgefühl im Überfluss, was typisch für die hochwertigen Biere von Verdant ist.

Geschmacksprofil: Citrus, Tropische Frucht und ein Hauch Enigma

Die Aromen des Gus Knows! sind ein komplexes Zusammenspiel von vier herausragenden Hopfensorten, wobei zwei die Hauptrolle spielen und zwei die Würze beitragen:

• Das Citra- und Mosaic-Schaufenster: Diese beiden dominanten Hopfen entfalten ein intensives Spektrum an Zitrusfrüchten, Grapefruit und tropischen Früchten wie Ananas und Mango. Citra liefert die helle, spritzige Zitronennote, während Mosaic die komplexen, beerigen und leicht harzigen Nuancen beisteuert.
• Die Würze des Bieres: Ein Spritzer Enigma und Idaho 7 sorgt für die "good measure". Idaho 7 bringt oft einen dank (harzig) und steinFrucht-Charakter, während Enigma subtile Noten von roter Johannisbeere oder weißem Wein hinzufügen kann, was das Aroma abrundet.

Das Geschmackserlebnis ist fruchtbetont und saftig. Das Bier fühlt sich im Mund dick und cremig an, mit einer reinigenden, aber nicht aggressiven Hopfen-Betonung, die zum Weitertrinken anregt. Es ist ein fruchtiges und gleichzeitig dank (harzig-würzig) IPA.

Die Zutaten für Body und Aroma

Die meisterhafte Textur und die intensiven Aromen des Gus Knows! sind das Ergebnis von Verdants kompromisslosem Ansatz bei den Zutaten und im Brauprozess:

• Malzbasis: Die Schüttung besteht aus Golden Promise Malz, Hafer (Oats) und Dextrinmalz. Diese Mischung ist entscheidend. Hafer und Dextrin tragen maßgeblich zum Big Mouthfeel (großes Mundgefühl) bei, der das Bier weich und vollmundig macht und die Trübung stabilisiert.
• Hopfen-Zusatz: Die vier genannten Hopfen werden typischerweise in massiven Mengen im Dry Hopping-Verfahren eingesetzt, um die fruchtigen Aromen zu maximieren, die Bitterkeit jedoch zu minimieren – das Markenzeichen des NEIPA.
• Hefe: Die Verdant House Yeast (Verdant Haushefe) trägt zu dem saftigen Charakter bei, indem sie fruchtige Ester (oft Aprikose oder Pfirsich) produziert, die die Hopfenaromen perfekt ergänzen.

Dieses Craft Beer ist natürlich, unfiltriert und vegan-freundlich.

Speiseempfehlungen: Die perfekte Ergänzung zu Gus Knows

Die Saftigkeit und Fruchtigkeit des Gus Knows! machen es zu einem idealen Partner für:

• Scharfe Gerichte: Das volle Mundgefühl und die fruchtigen Noten sind hervorragende Gegenspieler zu würzigem Curry oder scharfen Tacos (Food-Pairing).
• Gegrilltes: Die Zitrus- und Harz-Noten passen exzellent zu gegrilltem Hähnchen oder Meeresfrüchten.
• Fettige Speisen: Der hohe Hopfen-Anteil und die Bitternote (wenn auch sanft) helfen, reichhaltige Aromen zu durchschneiden.

Besondere Merkmale: Craft Brewer-Kult und Qualität

Das Gus Knows! ist ein fester Bestandteil des Verdant-Sortiments und steht für die konstante Qualität und das Engagement der Brauerei, Weltklasse-IPAs zu brauen. Als "Baby Gus" baut es auf dem Ruf seines großen Bruders Don't Tell Gus! auf und bietet dieselbe Aroma-Intensität in einer etwas zugänglicheren Form. Verdant ist ein Craft Brewer, der seit 2014 für hopfenbetonte Biere in Großbritannien steht und die Szene maßgeblich geprägt hat. Dieses Bier ist ein absolutes Muss für alle IPA-Liebhaber.

Zeit für Gus Knows!

Sie müssen nicht fragen, ob dieses Bier gut ist – Gus Knows! (Gus weiss es!). Erleben Sie die saftige Perfektion dieses New England IPAs und das unverwechselbare Verdant-Gefühl. Klicken Sie jetzt auf "In den Warenkorb" und sichern Sie sich dieses hochwertige Craft Beer. Kaufen Sie dieses IPA online und genießen Sie die fruchtbetonte Aromatik von Verdant!

#GusKnows #VerdantBrewingCo #NEIPA #HazyIPA #CraftBeer #CitraMosaic #Idaho7 #Bier #CraftBrewer #Biere #JuicyIPA #DankBeer