Der BEÚ Mezcal New Moon Espadín ist ein traditioneller Mezcal aus Oaxaca, Mexiko. Er wird aus 100% Espadín-Agaven hergestellt und in Kupferbrennblasen destilliert.

Hier sind einige seiner Eigenschaften:

• Aroma: Erdige Noten, gepaart mit süßen Anklängen von gekochter Agave und einem Hauch von Zitrusfrüchten.
• Geschmack: Sanft und ausgewogen mit einem rauchigen Abgang.
• Alkoholgehalt: 48% vol.
• Herstellung: Die Agavenherzen werden in Erdöfen gekocht, in Eichenholzfässern fermentiert und anschließend einfach destilliert, um den Geschmack der Pflanze zu bewahren.
• Produzent: Hergestellt von Víctor Ramos Lucas und seiner Familie in ihrer traditionellen Palenque in Mengolí, Miahuatlan, Oaxaca.
• Besonderheit: Die verwendeten Agaven, auch Espadín Capón genannt, werden kurz vor der Blüte geerntet, was zu einem natürlichen, süßen Geschmack beiträgt.

Der BEÚ Mezcal New Moon Espadín eignet sich sowohl zum puren Genuss als auch als Basis für Cocktails.

Hier noch ein paar interessante Fakten über BEÚ Mezcal:

• BEÚ SPIRITS ist ein junges Unternehmen mit Sitz in Zürich und Berlin.
• Das Team besteht aus Partnern aus der Schweiz, Deutschland, Mexiko und Peru.
• BEÚ SPIRITS legt Wert auf Nachhaltigkeit und faire Arbeitsbedingungen.