Vermouth Del Professore Rosso:

• Herkunft und Philosophie:
  • Der Vermouth Del Professore Rosso ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen dem Destillateur Carlo Quaglia und dem Jerry Thomas Project, einer Gruppe von erfahrenen Barkeepern.
  • Ihr Ziel war es, einen authentischen Vermouth zu schaffen, der den traditionellen Stil des 18. und 19. Jahrhunderts widerspiegelt.
  • Er wird mit regionalen Zutaten aus dem Piemont hergestellt.
  • Das Konzept von Del Professore ist es traditionelle Rezepturen wieder aufleben zu lassen.
• Geschmacksprofil:
  • Er zeichnet sich durch eine komplexe Aromenvielfalt aus, mit Noten von:
    • Bitterkräutern
    • Gewürzen
    • Dunklen Früchten
  • Er hat eine ausgewogene Süße und Bitterkeit.
  • Er hat eine deutliche Weinnote.
• Verwendung:
  • Der Del Professore Rosso eignet sich hervorragend als Aperitif, pur auf Eis oder in klassischen Cocktails wie dem Negroni oder Manhattan.
  • Er ist dafür bekannt ein sehr komplexer und vielschichtiger Vermouth zu sein.
• Besonderheiten:
  • Die Herstellung erfolgt nach traditionellen piemontesischen Methoden.
  • Es werden ausgewählte Weine und hochwertige Botanicals verwendet.