Vergiss flache Obstschnäpse, die mehr im Hals brennen als Freude machen: Wenn die französische Kult-Destillerie Distilleries Peureux ihre Fingerchen im Spiel hat, entsteht flüssiges Gold. Die Vieille Prunette mit knackigen 40 % Vol. ist das Paradestück der traditionellen Brennkunst aus Fougerolles. Hier treffen vollreife, saftige Pflaumen auf meisterhafte Fasslagerung. Das Ergebnis? Ein zeitloser Klassiker, der die Brücke zwischen gehaltvollem Digestif und elegantem Drink schlägt. Wenn du einen echten Fruchtbrand-Klassiker mit Tiefgang für deine Heimbar suchst, musst du diesen Aperitif kaufen.

Schon beim Eingiessen strömt dir ein intensiv fruchtiges Bouquet entgegen: Reife Dörrpflaumen, eine feine Mandelnote von den Fruchtsteinen und ein Hauch warmes Eichenholz. Am Gaumen zeigt sich die Vieille Prunette kraftvoll, aber wunderbar geschmeidig. Die dezent süssen Dörrobst-Aromen verbinden sich perfekt mit einer eleganten Holz-Rauchigkeit, die von der sorgfältigen Reifung stammt. Trotz der vollmundigen 40 % Alkoholgehalt wirkt dieser Schnaps nie scharf, sondern verabschiedet sich mit einem langanhaltenden, warmen Abgang.

Wie du die Vieille Prunette am besten geniesst? Ganz klassisch im Schwenker bei Zimmertemperatur als edlen Absacker nach einem feinen Essen. Wenn du es etwas moderner magst, gibst du einen grossen Eiswürfel dazu – das bringt die versteckten Zitrus- und Mandelnoten erst richtig zum Vorschein. Für Experimentierfreudige lohnt sich ein "Prunette Sour": 5 cl Vieille Prunette, 3 cl frischer Zitronensaft und 2 cl Zuckersirup kräftig auf Eis shaken.

Lust bekommen? Du kannst dieses Highlight der Distilleries Peureux bequem in unserem Online-Shop von icderladen.ch aussuchen und deinen liebsten Likör online bestellen. Wenn du aus der Region bist, kommst du einfach direkt bei uns im Kreis 4 in Zürich vorbei: Hol dir die Flasche direkt ab Rampe zu unschlagbaren Grosshandelspreisen ab. Schnapp dir deine Flasche und prost!