Der Dellavalle Grappa Affinata in Botti da Porto ist ein Grappa von bemerkenswerter Eleganz und Komplexität. Er wird aus dem Trester ausgewählter Trauben aus dem Piemont gewonnen. Seine Besonderheit liegt in der Reifung in Portweinfässern, die ihm eine einzigartige Geschmacksnote verleihen.

• Aromen:
  • Er besticht durch Aromen von reifen Früchten, insbesondere Pflaumen und Aprikosen, sowie Noten von Vanille und Zimt.
  • Die Portweinfässer verleihen ihm eine sanfte Süße und eine komplexe Tiefe.
• Geschmack:
  • Am Gaumen zeigt er sich weich und cremig, mit einem harmonischen Zusammenspiel von Frucht- und Gewürznoten.
  • Der Abgang ist langanhaltend und angenehm.
• Herstellung:
  • Die Destillation erfolgt traditionell in kleinen Brennblasen, um die Aromen der Trauben bestmöglich zu erhalten.
  • Die Reifung in den Porto Fässern erfolgt über einen längeren Zeitraum.