Der Habitation Velier Last Ward 2009 ist ein Single Cask Rum aus Barbados, der von der Mount Gay Distillery hergestellt und von Habitation Velier abgefüllt wurde. Destilliert im Jahr 2009 aus Melasse, reifte er 9 Jahre lang in ehemaligen Bourbon-Fässern in einem tropischen Klima. Abgefüllt in Fassstärke mit 59% Alkoholgehalt, ist er ein unverfälschter und charakterstarker Rum.

Aroma: In der Nase zeigt der Last Ward 2009 ein komplexes Bouquet von tropischen Früchten, Zitrusfrüchten, Gewürzen, Holz und Vanille. Noten von Banane, Ananas, Mango, Orange, Muskatnuss, Nelken, Zimt, Eichenholz und süßer Vanille vermischen sich zu einem verführerischen Duft.

Geschmack: Am Gaumen entfaltet der Rum eine kraftvolle und vielschichtige Aromenvielfalt. Die fruchtigen und süßen Noten verbinden sich harmonisch mit den würzigen und holzigen Elementen, wobei ein langer und anhaltender Abgang mit pfeffrigen Noten den Abschluss bildet.

Zusammenspiel: Der Habitation Velier Last Ward 2009 überzeugt mit seiner Komplexität, Intensität und Balance. Die Reifung in einem tropischen Klima hat ihm einen einzigartigen Charakter verliehen, der sowohl Rum-Liebhaber als auch Neulinge begeistern wird.

Empfehlung: Dieser Rum eignet sich hervorragend zum Purgenießen oder als Basis für anspruchsvolle Cocktails. Ein Hauch Wasser kann die Aromen weiter öffnen und die Intensität etwas mildern.