Der Auchentoshan Heartwood ist ein Single Malt Whisky aus den Lowlands Schottlands, der sich durch seine einzigartige dreifache Destillation und Reifung in Bourbon- und Sherryfässern auszeichnet. Diese Kombination verleiht ihm ein komplexes Aromaprofil mit fruchtigen, nussigen und würzigen Noten.

In der Nase entfalten sich zunächst Aromen von frischem Cappuccino, gefolgt von süßen und kräftigen Fruchtnoten, die an Rosinen, Pfirsiche und getrocknete Aprikosen erinnern. Ein Hauch von Sherry, gepaart mit Eiche, Gewürzen und Nuancen von Karamell und Malz, rundet das vielschichtige Bouquet ab.

Am Gaumen präsentiert sich der Heartwood zunächst süß und fruchtig, bevor kräftige Sherrynoten und eine leichte Schärfe von Chili hervortreten. Nuancen von Vanille, Mandeln, Karamell und Malz sorgen für eine angenehme Balance, während würzige Aromen und ein Hauch von Rauch den Geschmack weiterentwickeln.

Der Abgang ist lang und anhaltend, mit fruchtigen Noten, die von einer leichten Herbe und Eindrücken von Eiche, Nüssen und Gewürzen begleitet werden. Ein Hauch von Sherry und Kaffee rundet das Geschmackserlebnis ab.

Der Auchentoshan Heartwood ist ein wunderbar ausgewogener und komplexer Single Malt Whisky, der sowohl Whisky-Neulinge als auch Kenner begeistern kann. Seine fruchtigen, nussigen und würzigen Noten, gepaart mit der Sherry-Einfluss, machen ihn zu einem besonderen Genuss.

Empfehlung: Der Heartwood eignet sich hervorragend zum puren Genießen oder auf Eis. Er kann auch als Basis für Cocktails verwendet werden.