Der Tobermory 12 Jahre ist ein Single Malt Whisky, der auf der Isle of Mull, einer der inneren Hebriden in Schottland, destilliert wird. Er ist bekannt für seinen unpeated Charakter, was bedeutet, dass der verwendete Gerstenmalz nicht getrocknet wurde, um einen rauchigen Geschmack zu erzeugen. Das Ergebnis ist ein Whisky mit einem sanfteren, fruchtigeren Profil.

Geschmacksprofil:

• Aroma: Süße Aromen von Honig und Vanille dominieren, gepaart mit Zitrusfrüchten, Äpfeln und tropischen Fruchtnoten.
• Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Tobermory 12 Jahre reichhaltig und fruchtig mit Noten von Gebäck.
• Abgang: Der Abgang ist würzig und leicht salzig.

Besonderheiten:

• Fassausbau: Der Whisky reift ausschließlich in amerikanischen Eichenfässern, was zu seinem weichen und fruchtigen Charakter beiträgt.
• Abfüllstärke: Mit 46,3% vol. wird er mit einer leicht über dem Standard liegenden Alkoholstärke abgefüllt, was die Aromen intensiviert.
• Herkunft: Die Brennerei Tobermory nutzt für die Herstellung extrem sauberes Wasser aus einer privaten Quelle.

Warum ist er beliebt?

Der Tobermory 12 Jahre ist ein beliebter Whisky, da er eine ausgezeichnete Balance zwischen Süße und Würze bietet. Er ist sowohl für Einsteiger als auch für erfahrenere Whisky-Trinker geeignet. Seine unpeated Natur macht ihn zu einer hervorragenden Wahl für diejenigen, die rauchige Whiskys nicht mögen.

Fazit:

Der Tobermory 12 Jahre ist ein hervorragender Single Malt Whisky, der mit seinem sanften und fruchtigen Charakter überzeugt.