Der Turicum Wood Barreled Gin ist ein besonderer Gin, der in Zürich hergestellt wird und sich durch seine Lagerung im Holzfass von anderen Gins unterscheidet.
- Holzfasslagerung:
- Der Gin wird nach der Destillation für mehrere Wochen in ausgewählten Holzfässern gelagert. Diese Lagerung verleiht ihm eine zusätzliche Tiefe und Komplexität.
- Für die Lagerung werden Zedern-, Sandel- und Eichenholzfässer verwendet.
- Geschmacksprofil:
- Durch die Holzfasslagerung erhält der Gin Noten von Vanille und Kakao.
- Zudem entwickelt er eine schöne, bernsteinartige Farbe.
- Über dem lauf der Zeit, entwickeln sich trockene Zitrusnoten, welche eine schöne frische ins Aromenspiel bringen.
- Trotz der Holzfasslagerung bleibt der typische Wacholdergeschmack erhalten.
- Herstellung:
- Der Gin wird im Herzen von Zürich in kleinen Chargen hergestellt.
- Es handelt sich um einen London Dry Gin, das heißt, dass nach der Destillation keine weiteren Aromen hinzugefügt werden.
- Besonderheiten:
- Die Kombination aus traditioneller Gin-Herstellung und Holzfasslagerung macht den Turicum Wood Barreled Gin zu einem einzigartigen Produkt.
- Er gewinnt regelmässig Preise an Internationalen Wettbewerben.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Turicum Wood Barreled Gin eine interessante Wahl für Gin-Liebhaber ist, die etwas Neues ausprobieren möchten.